Viele Hausfrauen kochen Eier, um ihren hausgemachten appetitlichen Salat, Vorspeise oder einfach nur ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück zu genießen. Leider kann nicht immer fertiges gekochtes Ei vorsichtig geschält werden, damit die Schale nicht die Hälfte des Fruchtfleisches aufnimmt. Viele Hausfrauen stellen sofort die Qualität der Eier in Frage und glauben, dass sie nicht für den menschlichen Verzehr geeignet sind. Vielleicht stimmt etwas mit diesem Produkt nicht.
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Hausfrauen, die nach dem Kochen kein Ei schälen können, zweifeln an ihren kulinarischen Fähigkeiten. Sie denken, dass sie etwas falsch machen, obwohl sie tatsächlich nur zu Geiseln eines launischen Produkts werden.
Einige Leute versuchen, Salz, das dem Wasser zugesetzt wird, zu verwenden, um das Ei effektiv zu schälen, aber diese Methode funktioniert nicht immer: Selbst mit Salz kann das Protein auf der Schale verbleiben, und das Ei sieht nicht so ästhetisch aus wie Ich möchte.
Es gibt jedoch eine zuverlässige Methode zum Kochen von Eiern, bei der die Schale in Sekundenschnelle geschält wird, ohne Proteinstücke und Filme mitzunehmen. Mit nur wenigen flinken Bewegungen haben Sie ein ganzes, ordentlich geschältes Ei, das fertig zum Essen ist. Die Zutaten für diese Methode befinden sich im Arsenal jeder Hausfrau - Sie müssen nur den Küchenschrank öffnen und mit der Arbeit beginnen.
Um dieses Ergebnis zu erzielen, müssen Sie eine einfache Abfolge von Aktionen ausführen:
- Gießen Sie Wasser in die Pfanne, so dass die Oberfläche der Eier oben bis zur Höhe des Fingers geschlossen ist.
- einen halben Teelöffel Speisesalz und die gleiche Menge Backpulver für jedes Ei in Wasser verdünnen;
- Kochen Sie die Eier 10 Minuten lang methodisch und klopfen Sie dabei vorsichtig auf die Oberfläche. Nehmen Sie die fertigen Eier aus der Pfanne, legen Sie sie auf einen Teller und lassen Sie sie etwas abkühlen. Dank dieser Methode bewegt sich die Schale ohne Anstrengung der Gastgeberin von selbst vom Protein weg. Es reicht aus, die Schale mit der Spitze Ihres Nagels nur leicht abzuhebeln und festzuziehen.
Um den Hoden einfach und mühelos zu reinigen, müssen Sie während des Garvorgangs nur einen halben Teelöffel Salz und Soda in das Wasser geben.
Wenn Sie diese Methode ständig anwenden, schälen sich Ihre Eier immer schnell und Sie können sie schnell für Salat und andere Gerichte vorbereiten.
Diese Methode ist nützlich für jede Hausfrau sowie für einen professionellen Koch, der jeden Tag mit einer großen Anzahl von Produkten arbeitet und seine Zeit für die Zubereitung und Reinigung sparen muss.
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