Die Pfanne ist natürlich eines der wichtigsten Küchenutensilien. Es gibt es buchstäblich in jedem Haus und wird wahrscheinlich täglich verwendet. Früher oder später wird dieses Werkzeug mit Kohlenstoffablagerungen bedeckt, die sehr, sehr schwer zu entfernen sein können. Sie können Spezialwerkzeuge aus dem Geschäft verwenden oder mit der bewährten "altmodischen" Methode in die andere Richtung gehen.
Daher sollte sofort betont werden, dass die beschriebene Methode ziemlich "hardcore" ist und nur in Situationen verwendet werden sollte, in denen der Zustand der alten Pfanne vollständig vernachlässigt wurde.
Zum Reinigen benötigen Sie eine offene Feuerquelle (z. B. einen Gasbrenner), einen Metallschwamm und einen Wasserbehälter in der richtigen Größe Pfannen, gewöhnliches Geschirrspülmittel ist auch nützlich, was im Normalfall völlig wäre nutzlos.
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Sie müssen an einem sicheren Ort arbeiten, an dem sich während der Bearbeitung der Pfanne nichts entzünden kann. Optimal - draußen. Das erste und wichtigste ist, alle Kohlenstoffablagerungen mit einem Brenner zu verbrennen. Da es sich im Wesentlichen um ein altes Fett handelt, brennt es bei ausreichender Temperatur relativ leicht. Danach wird die Pfanne in einen Behälter mit kaltem Wasser getaucht.
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Wir warten darauf, dass sich das Metall abkühlt. Dies wird einige Zeit dauern. Danach bewaffnen wir uns mit einem Schaber oder einem Metallschwamm vom Netz und beginnen, Kohlenstoffreste zu entfernen. Dies wird nach der thermischen Verarbeitung der Pfanne überhaupt nicht schwierig sein. Ganz am Ende wird empfohlen, die Pfanne unter fließendem Wasser mit einem normalen Reinigungsmittel zu waschen. Der gesamte Reinigungsvorgang dauert ca. 10 Minuten.
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Quelle: https://novate.ru/blogs/310120/53274/