Alle bekannten Karotten in Koreanisch ist fast alle Hostess vorbereitet. Orientalische Gerichte gewinnen große Popularität in unserem Land. Darüber hinaus haben einige von ihnen bereits vertraut uns geworden. Wir bieten Ihnen einen Salat von Gurken und Karotten, die frisch gegessen werden kann oder für den Winter vorzubereiten.
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Salat „Gurken in Koreanisch mit Karotte“
Für dieses Gericht, ist es wünschenswert, Gurken bescheidene Größe auszuwählen. Wenn diese nicht vorhanden sind, verwenden Sie die großen Exemplare. Overgrown Zelentsy auch funktionieren. Essen Sie eine Mahlzeit, können Sie sofort nach dem Kochen oder es im Winter zu rollen.
vorbereiten:
- Gurke (2 kg);
- Karotten (0,5 kg);
- Knoblauch (Zinken 7);
- Pflanzenöl (0,5 Tassen);
- 9% Essig (8 art. l) .;
- Zucker (6 EL. l) .;
- Salz (4h. l) .;
- Dill;
- Würze für koreanische Möhren (1 EL. l.).
Bevor Sie kochen beginnen, gießen Gurken in kaltem Wasser und lassen Sie sie für 2 Stunden.
Zubereitung:
- In Gurken Schnittenden. Schneiden Sie sie der Länge nach in vier Teile, und dann in zwei Hälften. Wenn Sie große Früchte haben, können Sie sie in 8 Stücke teilen.
- Entfernen Sie die Schale von der Karotte, hacken sie auf einer Reibe, die für koreanische Salate. Greenery hacken, mixen mit Gurken. Für Knoblauch chesnokodavku Verwendung drücken. Sie können sie auch zu einem feinen Reibe reiben und zu anderen Gemüse hinzufügen. Alle Komponenten gründlich mischen.
- Bereiten Sie die Marinade. Gießen Sie in einem Topf das Öl, Essig, Zucker, Salz, Gewürze. Mischen Sie die Zutaten und kombinieren sie mit dem gehackten Gemüse.
- Lassen Sie den Salat sitzen stundenlang. Während dieser Zeit sollte Gurkensaft setzen. Stellen Sie sie in den Kühlschrank für mindestens 5-6 Stunden. Das ist alles, ist das Gericht fertig.
Aufstocken für den Winter
Wenn Sie möchten, für den Winter als Salatzubereitungen verwenden, bereiten Sie die Gläser und Deckel. Das Gemüse auf sie, füllen die Gläser bis zum Rand mit Marinade. Schließen Sie den Deckel und sie gehen auf die Sterilisation. Der Boden der Pfanne, wobei das Verfahren vystelete Binde an Banken fließen nicht geknackt.
Dauer der Sterilisation 0,5-Liter-Gefäßes - von 10 Minuten von kochendem Wasser, 1 Liter - 15 Minuten. Entfernen Sie die Gläser, zakuporte und schalten Sie die Kappen. In dieser Position halten, bis sie abgekühlt sind.
Nun, da Sie wissen, wie man eine köstliche Vorspeise auf dem koreanischen Rezept kochen. Erhalten Sie zur Sache und raduyte ihre Lieben! Guten Appetit!
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