Haushaltsgeräte, Haushaltsgeräte, Alltagsgeräte aller Art und Küchenutensilien, die in der Sowjetunion hergestellt und verwendet wurden - das ist ein unerschöpfliches Thema. Einige der Produkte haben die Zeit ruhig überstanden und sind auch heute noch gut zu bedienen, wenn auch in einem verbesserten, modifizierten Format. Einige sind in ihrer ursprünglichen Form geblieben und leben allmählich ihre Zeit aus. Und es gibt solche, die nicht mehr benutzt werden und völlig vergessen sind.
Wenn bei einigen Hausfrauen von Zeit zu Zeit noch Pfannkuchen-, Eismaschinen- und Elektro-Grillgeräte für den Hausgebrauch in der UdSSR zu sehen sind, ist der Elektrowursthersteller bereits eine Seltenheit. Bei unseren Zeitgenossen sorgt sogar das Wort selbst für Überraschung und echtes Interesse. Die Tatsache, dass sich sowjetische Würste in Zusammensetzung und Geschmack von modernen unterscheiden, ist nicht alles. Die Industrie der UdSSR arbeitete in verschiedene Richtungen. Eine davon war die Freisetzung von Diätwürsten.
Die Rezepte zur Herstellung von Diätprodukten wurden von Fachleuten entwickelt. Für die Zubereitung dieser Gerichte wurde viel Zeit aufgewendet - es war notwendig, dass der Kochvorgang ein Minimum an Zeit und Mühe in Anspruch nahm. In dieser Hinsicht waren diätetische Würste, Würste und kleine Würste beim sowjetischen Volk sehr beliebt. Damit die aufgeführten Produkte in fertiger Form den größtmöglichen Geschmack und die größtmöglichen nützlichen Eigenschaften behalten, war es wichtig, auf die Technologie ihrer Herstellung zu achten.
Der berührungslose elektrische Wurstkocher für den Hausgebrauch ermöglichte es, diese Würste viel schneller als in einem Topf zu kochen. Wenn Sie es sich ansehen, wird diese Geschwindigkeit im Prinzip nicht benötigt. Das Plus war jedoch, dass bei den gekochten Würsten und Würsten der Geschmack, die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und das Aroma besser erhalten blieben als beim Kochen in einem Behälter mit Wasser. Tatsache ist, dass während des Kochens auf diesem Gerät die Feuchtigkeit vollständig im Produkt zurückgehalten wurde.
Das Gerät hatte ein Kunststoffgehäuse, das in seiner Form einer kleinen Schachtel ähnelte und mit einem Klappdeckel ausgestattet war. Im Inneren wurden Metallkontaktplatten installiert, und an den Seiten befanden sich spezielle, gepaarte Spikes, auf denen Würste oder Würste gepflanzt wurden. Es gab auch elektrische Würste mit Zeitschaltuhren. Sie werden automatisch ausgeschaltet, nachdem das Produkt fertig ist.
Die Zubereitung von Würstchen mit einem Elektrogerät war sehr einfach. Das Produkt selbst wurde auf die Dornen gelegt, wonach der Deckel geschlossen und die Stromversorgung eingeschaltet wurde. Hier gab es auch eine sehr wichtige Funktion, den sogenannten "Schutz vor Narren". Der Benutzer konnte den Wursthersteller nur einschalten, wenn der Deckel geschlossen war. Würste als einzigartiger Leiter leiteten einen Strom durch sich selbst, was zu einer gleichmäßigen Erwärmung und Erhaltung aller Feuchtigkeit, Nährstoffe und Vitamine führte. Es dauerte ein oder zwei Minuten, um sechs Würste zu kochen, nicht mehr.
Die Geräte galten als besonders praktisch und sogar unersetzlich für Catering-Betriebe. Zu Hause benutzten die Bürger der Sowjetunion sie viel seltener. Diese Haushaltsgeräte wurden gemäß GOST 1956 hergestellt. Nach den damals geltenden Standards funktionierte es über ein 127-V-Netz. Aber in den sechziger Jahren begannen sie allmählich auf eine andere Spannung umzuschalten - 220 V. Dementsprechend wurden elektrische Wurstherde für den Haushalt ohne Zeit und technologischen Fortschritt gelassen. Mit diesem Faktor haben sparsame Besitzer höchstwahrscheinlich keine Geräte irgendwo in der hinteren Ecke der Speisekammer. Und heute fällt es uns sehr schwer, uns vorzustellen, um welche Art von Geräten es sich handelt.
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Eine ähnliche Situation ist bei einem anderen Haushaltsgerät zu beobachten, das bis heute nicht überlebt hat - einem hydraulischen Schneebesen der Marke SG-1. Das Gerät war für den Heimgebrauch vorgesehen. Mit seiner Hilfe wurden zu Hause Mousses, Cremes, Eierlikör, Baiser, Saucen usw. zubereitet.
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Das Prinzip des Auspeitschens war sehr einfach - es funktionierte, indem es an einen Wasserversorgungshahn angeschlossen wurde. Die Gastgeberin sparte viel Zeit und Mühe. Es war nicht nötig, den Griff bis zur Erschöpfung mit den Händen zu drehen, um regelmäßig die Bereitschaft der Konsistenz von Eiweiß, Sahne oder anderen Substanzen zu überprüfen.
Der Klopfer dieses Modells hatte einen Glaskörper, der sich auf einem Kunststoffsockel befand. In dieser Basis befand sich eine spezielle Kunststoffturbine, aus der zwei Spezialmesser aus Edelstahl hergestellt wurden. Das letzte Element des Entwurfs war ein im Deckel installierter Messbecher für zwei Esslöffel und ein normaler Gummischlauch, der der Wasserversorgung zugeführt wurde. Nach dem Einbringen der erforderlichen Zutaten in das Gehäuse wurde dieser Schlauch an das Gerät angeschlossen und der Hahn geöffnet. Unter dem Einfluss von Wasser wurde die Turbine und damit der gesamte Mechanismus gestartet.
Wahrscheinlich möchten viele von uns einen Blick auf diese Geräte werfen, die für ihre Zeit einzigartig und ungewöhnlich sind, oder noch besser, um sie in Aktion zu testen.
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Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/100420/54094/