Nicht jeder hat von der Tatsache gehört, dass U-Boote essen, einschließlich Brot auf Alkoholbasis. Handelt es sich um eine allgemeine Regel oder um eine ausschließlich private Initiative? Wie ist die Verwendung eines alkoholhaltigen Produkts mit dem Militärdienst verbunden? Und vor allem, warum überhaupt mit Alkohol. Lassen Sie es uns in der richtigen Reihenfolge herausfinden.
U-Boote benötigen wie viele andere "nicht standardmäßige" Spezialitäten mit einer erhöhten und darüber hinaus extrem spezifischen Belastung des Körpers dieselbe spezielle, verbesserte Ernährung. Der Körper ist voller Energie und Vitamine und nicht so stark anfällig für alle Arten von negativen Einflüssen. Vor allem ermöglicht er Ihnen, lange in einer angespannten und stressigen Situation zu arbeiten.
Brot ist ein wesentlicher Bestandteil der menschlichen Ernährung. Darauf kann man einfach nicht verzichten. Leider (was ziemlich offensichtlich ist) ist es unmöglich, jeden Tag frisches Brot zu backen oder es von der Basis zu einem U-Boot auf einer Reise zu bringen. Deshalb sind Seeleute, einschließlich U-Boote, gezwungen, Dosenbrot zu verwenden. Es gibt viele Möglichkeiten zur Konservierung, aber eine der zuverlässigsten ist die Verwendung von Alkohol.
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Konserven mit Brotalkohol werden ganz einfach zubereitet. 2-3 Stunden nachdem das frische Brot aus dem Ofen gekommen und abgekühlt ist, wird es in 96% rektifizierten Ethylalkohol getaucht. Es bleibt bis zu 6 Stunden in diesem Zustand, danach wird das Brot in Plastiktüten oder Metalldosen verpackt. Das Glas hält Brot viel länger. Die Wahl der Verpackung richtet sich nach der erforderlichen Haltbarkeit des Produkts.
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Vor dem Gebrauch wird das Brot aus den Konserven genommen und an mehreren Stellen mit einem Messer durchbohrt. Dem Brot wird eine kleine Menge Wasser zugesetzt, wonach es in einem kleinen Ofen zur Verdampfung geschickt wird. Wenn alles richtig gemacht wurde, ist ein solches Brot kaum von dem gerade gebackenen zu unterscheiden. Wenn der Koch es eilig hatte und das Brot nicht verdampfte, hat es zwar einen unangenehmen bitteren Geschmack.
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Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/271019/52210/