Guten Tag, mein Leser. Wie kann verhindert werden, dass ein starker Riss Zwiebeln schält? Eine so dringende Frage wurde wahrscheinlich einmal im Leben von jeder Hausfrau gestellt. Viele von uns kennen jedoch immer noch nicht die richtige Antwort darauf.
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Es gibt jedoch mehrere Möglichkeiten, bei der Arbeit mit Zwiebeln nicht zu weinen. Bevor Sie jedoch darüber sprechen, müssen Sie zunächst herausfinden, was bei der Verarbeitung der Glühbirnen zu Tränen geführt hat.
Warum weinen die Leute um Zwiebeln?
Dies liegt daran, dass es Chemikalien (Schwefelverbindungen, Enzyme und Aminosäuren) enthält, die Wenn die Zwiebelköpfe geöffnet werden, beginnen sie miteinander zu interagieren und reizen die Schleimhaut unserer Auge. Wissenschaftler glauben, dass eine ähnliche Eigenschaft von Zwiebeln inhärent ist, um vor verschiedenen Schädlingen zu schützen. Und dank dieser chemischen Zusammensetzung beginnen Würmer in Zwiebeln viel seltener als beispielsweise in Birnen oder Äpfeln.
Daher besteht die Essenz des Schutzes gegen Zwiebeldämpfe darin, entweder die Wirkung dieser Dämpfe zu neutralisieren oder das menschliche Auge vor ihnen zu schützen.
Wie man nicht weint, wenn man Zwiebeln schält?
Als nächstes werden wir uns einige Folk-Tricks gleichzeitig ansehen, die Ihre Augen vor den Auswirkungen von Zwiebeldämpfen schützen.
Messer und Zwiebel in Wasser einweichen
Wasser (in dieser Angelegenheit) ist ein guter Schutz gegen Tränen. Wenn Sie das Messer und den gereinigten Kopf in kaltes Wasser senken, wird die Wirkung von Zwiebeldämpfen spürbar verringert. Diese Schutzmethode funktioniert jedoch nur für sehr kurze Zeit. Und wenn Sie bald wieder den Beginn eines "Augenkribbelns" spüren, wiederholen Sie diesen Vorgang sofort.
Zusätzlich können Sie Ihr eigenes Gesicht mit Wasser benetzen. Diese "Zugabe" trägt auch dazu bei, dass beim Hacken von geschälten Zwiebeln keine Risse entstehen.
Zwiebeln in den Kühlschrank stellen
Ein weiterer wirksamer Weg, um Tränen in der Küche zu bekämpfen, ist folgender. In 15 oder 20 Minuten. Bevor Sie mit Zwiebeln arbeiten, legen Sie sie einfach in Ihren Kühlschrank. Sie können es sogar in den Gefrierschrank werfen. Schließlich hilft Kälte (für eine Weile) auch, die Wirkung von Substanzen zu schwächen, die menschliche Tränen verursachen.
Verwenden Sie Linsen oder Brillen, wenn Sie mit einem Bogen arbeiten
Sie können sich auch mit Gläsern und Linsen vor Zwiebeldämpfen schützen. Darüber hinaus sind Linsen in dieser Hinsicht nach Ansicht derjenigen, die beide Optionen ausprobiert haben, viel effektiver. Wenn Sie sich für eine Brille entscheiden, müssen Sie diese so nah wie möglich an Ihre Augen bringen. Auch dies wird letztendlich ein gutes Hindernis für die Komponenten darstellen, die unsere Schleimhaut reizen.
Es gibt auch spezielle Gläser für die Arbeit mit Bögen, die Sie einfach im Laden kaufen können.
Zwiebeln mit einer Küchenmaschine zerkleinern
Wir stellen sofort fest, dass es sich um einen Mähdrescher mit einem Cover handelt. Und ich muss hinzufügen, dass diese Option Ihnen hilft, nicht nur beim Hacken der Zwiebelköpfe zu weinen. Daher müssen Sie während der Erstreinigung andere Schutzmethoden anwenden.
Ich hoffe, dass all diese Tipps Ihnen helfen werden, Zwiebeln ohne Tränen zu verarbeiten.
Wissen Sie, wie man eine Zwiebel hackt, ohne zu weinen?
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