Der Traum einer Gastgeberin ist es, nicht nur leckeres Essen zu füttern, sondern auch ihre Gäste zu überraschen. Und das erfordert keine teuren Produkte aus Übersee. Nehmen Sie regelmäßig Zucchini. Dieses Gemüse kann das Aroma von Gewürzen aufnehmen und seine zarte Textur ähnelt Waldpilzen. Mit diesen ungewöhnlichen Eigenschaften können Sie einen Zucchini-Snack mit Pilzgeschmack zubereiten. Mit Fleischkartoffeln, Gemüseaufläufen und Fleischgerichten gut servieren.
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Nachdem Sie eine Zucchini-Vorspeise mit Pilzgeschmack zubereitet haben, werden Sie Ihre Gäste faszinieren und sie sich fragen lassen: Woraus haben Sie ein so exquisites Gericht heraufbeschworen? Es ist perfekt für die Vorbereitung auf die zukünftige Verwendung und wird im Winter mit Sommergeschmack begeistern.
Welche Zutaten sollten für das Gericht "Pilz-Zucchini" zubereitet werden?
Für ein kulinarisches Experiment sollten Sie die einfachsten und zugänglichsten Zutaten zubereiten. Wenn Sie einen eigenen Garten haben, müssen Sie nicht in den Laden gehen.
- Die Hauptkomponente ist natürlich Zucchini. Junge Früchte von geringer Größe mit dichter und glatter Haut, die sich fest anfühlen, sind ideal zum Einmachen. Geeignetes Gemüse hat eine helle Farbe mit gelben oder grünen Streifen. Der Stiel kann über die Frische eines Gemüses berichten: Idealerweise ist es stachelig und stark. Drei oder vier gutaussehende Männer mittlerer Größe sind völlig ausreichend, nach Gewicht sind es ungefähr anderthalb Kilogramm.
- Als nächstes bereiten Sie die Kräuter vor. Ein Haufen grüner Dill ist am besten, aber Regenschirme reichen aus. Petersilie eignet sich auch als Gewürz, es sollte jedoch beachtet werden, dass sie die Vorspeise in einer dunklen Farbe färbt.
- Fünf bis sechs Knoblauchzehen.
- Für die Marinade benötigen Sie: ein halbes Glas Sonnenblumenöl, die gleiche Menge 9% Essig, 2 EL. l. Kristallzucker, 1 EL. l. Salz, halbe st. l. gemahlener Pfeffer.
Zucchini kann im gleichen Verhältnis durch Zucchini ersetzt werden.
Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Mark mit Pilzgeschmack
Im Folgenden finden Sie einen einfachen Algorithmus für die Zubereitung eines würzigen Gerichts. Folgen Sie uns durch drei kulinarische Schritte und genießen Sie das Ergebnis Ihrer Kreativität.
Schritt eins, vorbereitend
Schälen Sie das Gemüse. Wenn Sie dennoch Zucchini mittleren Alters genommen haben und diese große Samen haben, nehmen Sie sich die Mühe, die Mitte mit einem Löffel zu schälen. Und dies sollte sehr sorgfältig und sorgfältig erfolgen. Andernfalls wird die Salzlake aufgrund der verbleibenden Samen trüb und das Gericht sieht nicht so appetitlich aus. Die geschälte Zucchini in kleine Stücke schneiden.
Schritt zwei: Beizen
Fein gehacktes Gemüse und gehackten Knoblauch in einen Behälter mit Zucchini geben. Senden Sie Salz, Zucker, Pfeffer dorthin; Essig und Öl einfüllen, alles mischen und drei Stunden bei Raumtemperatur marinieren lassen.
Dritter Schritt: Naht
Nachdem Sie die oben genannte Zeit eingehalten haben, ordnen Sie die Zucchini in sterilen Gläsern an und schließen Sie sie mit versiegelten Deckeln. Stellen Sie die Gläser in einen Behälter mit warmem Wasser und sterilisieren Sie sie nicht länger als 15 Minuten. Aufrollen, einen Tag auf den Kopf stellen und dann an einen Ort der Langzeitlagerung senden.
Wenn Sie die Vorspeise zwei oder drei Tage nach dem Schleudern auf dem Tisch servieren, ist die Zucchini knusprig, und wenn sie nach ein paar Wochen konsistent ist, ähneln sie weichen Waldpilzen.
Bereiten Sie ein Gericht zu, überraschen Sie sich selbst und überraschen Sie Ihre Lieben.
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