Wir werden Ihnen ein Rezept für Kaviar mit gebratenen Rüben erzählen, genau wie in der Sowjetzeit. Grundsätzlich war das Gericht früher, zusammen mit der Vinaigrette und vielen anderen eher einfachen, fast überall sehr gefragt. Daran war nichts Außergewöhnliches, denn es war notwendig, eine Vielzahl der verfügbaren Produkte zu entwickeln. Jetzt können wir uns das ganze Jahr über alle Arten von Exotik leisten. Immer mehr Menschen interessieren sich jedoch für Lebensmittel aus lokalen Gesundheitsprodukten.
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Über Rote-Bete-Gerichte
Wenn Sie ein Notizbuch mit den Rezepten der Großmutter durchblättern, finden Sie eine große Anzahl ungewöhnlicher, wie es derzeit scheint, Rezepte für Gerichte. Nur unter ihnen gibt es Rezepte, die wirklich lecker sind und Ihre Aufmerksamkeit verdienen. Zum Beispiel ein Rezept für Kaviar mit Rüben. Dieses Gericht kann zu jeder Jahreszeit als Snack für Fleisch zubereitet werden.
Wenn Sie möchten, kann dieser Kaviar einfach ein Salat sein. In diesem Fall reicht es aus, es aus der Pfanne in ein schönes Gericht zu geben, mit gehackten Kräutern und zerdrückten Nüssen zu bestreuen.
Wenn Sie nach dem Mittagessen noch etwas Kaviar übrig haben, machen Sie ein unglaublich leckeres Gericht zum Abendessen. Nehmen Sie Fischfleisch und legen Sie es auf eine mit Olivenöl gefettete Folie. Legen Sie dann den Rote-Bete-Kaviar auf den Fisch und wickeln Sie die Folie vorsichtig in die Form eines Umschlags. Den Fisch 25 Minuten bei 185 Grad im Ofen backen.
Rote-Bete-Kaviar-Rezept
Nach dem Rezept müssen Sie hier Tomatenmark verwenden. Früher gab es nichts, durch das diese Komponente ersetzt werden konnte, aber jetzt gibt es Tomatensauce, Ketchup. Am Ende können Sie rohe Tomaten nehmen, die zuvor fein gehackt wurden.
Zutaten:
- Rübenwurzelernte - 2-3 Dinge;
- Karottenwurzelgemüse - 1 Stück;
- große Rübenzwiebeln - 1 Stück;
- Knoblauch - 3-5 Nelken;
- scharf gehackte Chilischoten - 1 Prise;
- Tomatenmark - 2 Esslöffel. Löffel;
- Pflanzenfett;
- Gewürze, Salz.
Vorbereitung:
- Wir kochen Rote Beete.
- Abkühlen lassen, die Haut entfernen und in einer Küchenmaschine oder auf einer Reibe mahlen.
- Frische Karotten schälen und hacken.
- Wir hacken die Zwiebelrübe klein.
- Zuerst die Zwiebeln in einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne braten.
- Dann die Karotten dazugeben und über einer kleinen Flamme köcheln lassen.
- Nach ca. 10 Minuten die Rüben auf das Gemüse geben.
- Rühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.
- Das Gericht ist fertig!
Wir empfehlen auch, Rote Beete mit Meerrettich zu probieren - ein unglaublich leckeres Gericht.
Guten Appetit!
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