Guten Tag, mein Leser. Damit die Meerrettichernte reichlich ist, muss alles vorbereitet werden, damit sie im Herbst gepflanzt werden kann.
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Nützliche Eigenschaften von Meerrettich
Meerrettich ist eine Pflanze mit einem voluminösen, reich verzweigten Rhizom, das mit gelblicher Rinde bedeckt ist und eine große Menge an Vitamin C und Mineralien enthält: Kalzium, Kalium, Natrium, Magnesium und andere. Ebenfalls in der Pflanze sind Phytoncide, die antimikrobielle Eigenschaften verursachen, und Senfglucosid, das ihr einen scharfen, aromatischen Geruch verleiht.
Meerrettichblätter sind groß, länglich und dunkelgrün gefärbt. Die Blüten der Pflanze riechen gut, können aber keine Samen bilden.
Das Rhizom wird als Gewürz für verschiedene Gerichte verwendet und die Blätter werden gesalzen.
So bereiten Sie sich auf das Boarding vor
Zuerst müssen Sie einen Ort auswählen. Meerrettich ist unprätentiös, hat aber einen Lieblingsboden:
- Lehm - hauptsächlich Ton mit etwas Sand;
- sandiger Lehm - eine Mischung aus Sand und Ton mit schwarzem Boden.
In diesen Böden wächst Meerrettich besonders duftend und nicht holzig. Die Pflanze fühlt sich auf dem Feld nach Kartoffeln, Tomaten und anderem Gemüse gut an. Meerrettich wächst das ganze Jahr über, aber es ist besser, ihn innerhalb einer Saison zu züchten. Die Vorbereitungen für diese Veranstaltung beginnen im Herbst. Der Landeplatz ist wie folgt vorbereitet:
- Kompost oder Mist gleichmäßig verteilen;
- tief graben.
- Pflanzenmaterial vorbereiten.
Zum Pflanzen werden dünne Rhizome ausgewählt, die schräg von unten geschnitten werden. Das Trimmen erfolgt zur Vereinfachung, um im Frühjahr zu erkennen, wo sich die Wirbelsäule befindet. Die Wurzeln werden mit trockenem Sand bestreut und in einen kühlen Raum gestellt.
Landung
Im Frühjahr wird das vorbereitete Material herausgenommen. Sie können Meerrettichstecklinge auch direkt im Frühjahr nehmen, indem Sie sie von allen Seitenästen befreien und ein eigenständiges Rhizom hinterlassen.
Es gibt 2 Pflanzmethoden. Es kommt darauf an, ob es wenig oder viel Schnee gab:
- In Furchen (wenn der Boden normalerweise feucht ist). Das Rhizom ist schräg abgeschnitten.
- In Grate (wenn der Boden übermäßig nass ist). Die Wurzeln werden in die Löcher gelegt, die mit einem scharfen Pfahl gemacht wurden, auch mit einem Schnitt.
Die bedeckten Stecklinge treten gut mit Füßen - dies erhöht die Ausbeute.
Pflege und Reinigung
Wenn das Unkraut wächst, ist der Meerrettich Unkraut und Hacke. Bis zum Herbst müssen Sie dies nur einige Male tun. Es wird empfohlen, die Pflanze mit Mineraldünger zu füttern.
Mitte Juli werden die Wurzeln freigelegt und die Seitenäste abgeschnitten, wenn nicht geplant ist, im Herbst Pflanzenmaterial von dieser Pflanze zu sammeln.
Im Herbst wird Meerrettich ausgegraben, die Rhizome von den Blättern getrennt und sortiert.
Die Anlage kann schnell eine große Fläche erfassen. Um dies zu vermeiden, sollte nach der Ernte der Boden sorgfältig ausgegraben und alle geschnittenen Teile des Rhizoms ausgewählt werden.
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