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Manchmal, während des Video-Interview des bedeutenden Spezialisten in schwerer Fernsehsendung beobachten können wir nicht über den Witz mich fragen, hörte er, dass die Gerichte, dass unsere Mütter und Großmütter (und nicht nur!) als die meisten uns vorgestellt, dass weder ist eine nützliche, sind tatsächlich sehr schädlich für Körper. Dieses Material wird 5 entlarvt populäre Mythen über die vermeintlich gesundes Gericht sein.
1. Suppe mit Fleisch und Nudeln / Kartoffeln
Editorial Novate. Ru erkennt, dass Suppe mit Kartoffeln und myasko schädlichen warmen Gerichten verweigern die über 30, sowie viele Vertreter des starken Geschlechts ist, die in Fitness-Studios unbekannte Art und Weise ist. Aber leider ist der Prozess der gleichzeitigen Kochen von Fleisch (Protein Food) und Kartoffeln oder Nudeln (schnelle Kohlenhydrate + Stärke + Mehl) verwandelt sich die berühmte „Oma sytnenky Suppe“ einen großen Teil des flüssigen Hamburger. Diese Suppe ist nicht viel anders als die gekochten Knödel. Seine Verwendung führt zu Blähungen und Verstopfung.
Egal, wie schmerzhaft es zu erkennen ist, aber das Aussehen der Suppe, um das Fleisch und Kartoffeln (später - auch mit Pasta) - ein Phänomen rein sowjetische, und es wurde mit dem Hunger verbunden ist, von Zeit zu Zeit während der Zeit des Großen Vaterländischen Krieges und nach es. Das Essen war knapp, so dass die Frau und Mutter Vor-, Nach- und Generationen von Soldaten gesucht haben verfügbare Produkte des befriedigendsten Gerichts zu machen, die Familie Ernährer zu sättigen. Und die auf unheimliche Weise schädliche Suppe entstanden.
Unausgesprochene Regel alle würdigen Köche ist die Lehre: Suppe sollte entweder Fleisch oder Gemüse sein. Richtige Variationen sind Suppen (nur Fleisch für den Geschmack ganze Zwiebeln hinzufügen, aber nicht für eine Mahlzeit), Gemüsesuppen (Es werden nur Gemüse und Kartoffeln in diesem Fall lassen Sie uns annehmen), Suppen (Kartoffel, Pilz mit dem Zusatz von Milchprodukten, und Zwiebel etc.). Im Extremfall kann man Suppe aus Huhn und Gemüse gefroren Mischungen ohne Kartoffeln Inhalt machen - das ist eine relativ Nahrungs Option für die ganze Familie.
2. Koteletts mit Zusatz von Getreide gehackt
Gehacktes mit dem Zusatz von Backwaren - ein weiteres Kind der Nachkriegszeit, als Betreuer zu Futter posytnee erforderlich war. Es ist sehr merkwürdig, dass jeder erkennt Schädlichkeit Hamburgerpastetchen und hier, in einer Pfanne aus einer Mischung gebraten, umfassend 20-30% Rollen und 70-80% Fleisch, Hamburger Zwillingsmüll erkennen.
Neben Fleischfüllung wird rohe Zwiebeln und Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Mehr in etwas Füllung sollte nicht sein. Ansonsten hacken, verwandeln sich in einen Hot Dog oder Sandwich. Braten in Pflanzenöl in einer Pfanne - „kanzerogenen Prozess“, und so ist es genug, Sollte die Situation nicht weiter und das Hinzufügen von Backwaren verschlimmern.
3. verpackte Säfte
Unserer Meinung nach, der Mythos über die Vorteile von verpackten Säfte podzaderzhalsya im 21. Jahrhundert. Wenn die Mutter und Großmutter im Supermarkt im Gespräch mit ihren Kindern so etwas wie „Haben diese Chips schlecht nicht nehmen, nehmen Sie besser einen Saft-Box!“Ich habe Novate Autoren. Ru gibt es ernsthafte Zweifel, dass schädliche Chips Saft verpackt. Immerhin die Menge an Zucker im Saft wie ein natürliches Konservierungsmittel billig gegeben, können Sie sicher Behauptung, dass aus der Verpackung ein Glas Saft trinken entspricht Einnahme von 4-5 Teelöffel weißer Kristallzucker. Aber nicht knusprig!
Die einzige Variation nützlich Saft wird frisch gepressten Saft oder Fresh (entweder manuell oder automatisch Entsafter verwenden). Aber es soll beachtet werden, dass Frische noch nie für die Verwendung von frischen Früchten ersetzen und Gemüse, wie Saft enthält Vitamine, aber keine festen Fasern aus Cellulose, die für die Verdauung wichtig sind Person. Frische Säfte kann man Portion pro Tag sein, aber es muss für 2-3 Portionen rohes Obst und Gemüse pro Tag aufrechterhalten werden.
4. Porridge mit Milch
Ja, ja, Sie würden nicht glauben, aber auch hier unsere Omas und Nachkriegszeit. Selbst dolgousvaivaemymi Getreide sind Kohlenhydrate sind daher nützlich und nahrhaft. Aber wenn man sich mit dem Zusatz von Milchprodukten kochen, statt gut, dass wir eine Überdosis von Gluten erhalten und natürliche Gluten, und das Ergebnis davon wird Verdauungsstörungen, Verstopfung und Gastritis sein.
Kochender Milch zerstört alle nützlichen Eigenschaften von Getreide. Vergleichen Sie diesen Prozess kann kochendem Wasser sein: sauberes Trinkwasser - nützlich, abgekochtes Wasser - nutzlos und tot, gut ist, nur für zapivaniya Tabletten. Das gleiche geschieht mit Getreide. Somit ist eine nützliche Option Brei zum Frühstück - nicht Hercules erfordern Kochen Flocken, gefüllt mit kochendem Wasser. Noch mehr nützliche Option - rohe Haferflocken mit Joghurt gefüllt. Neutral Option - Brei, gekocht nur in Wasser (Salz darf Geschmack hinzufügen).
5. Hering unter dem Pelz
Dieses Gericht ist ein Liebling vieler während der großen Feste und Feiern (wie Silvester oder Geburtstag). Und wissen Sie, wie es scheint? In nachrevolutionären Restaurants im Jahr 1918 bekam ich so ein Problem: Wie das Proletariat zu füttern, die Aufträge ein bisschen zu viel Wodka und schnell hmeleet? Dieses Gericht wurde als ultrasytnaya Vorspeise verwendet, die dazu beigetragen, zu Fuß nach Hause pflegenden Angehörigen des Proletariats zu bekommen. Der Salat war großzügig mit Französisch Majonäse (ob in einem Zeichen des Respekts zu den Schöpfern des Französisch gewürzt die bürgerliche Revolution, oder, im Gegenteil, in Erinnerung an den äußeren Feinden des Bolschewiki, die Entente, die einen inbegriffen und Frankreich). Name des Gerichts angemessen war: „Chauvinismus und Abnahme - Boycott und Anathema“ und abgekürzt - „SH.U.B.A.“.
Wenn Sie wirklich, wie die Kombination aus Geschmack der gekochten Rüben und Hering, dann verwenden Sie diese beiden Produkte in reiner Form (zusammen, aber separat), ohne auf das Ensemble von Mayonnaise Zugabe und gekochten Kartoffeln in gastroenterologischen Abteilung zu verhindern, örtliches Krankenhaus.
Das Thema gesunde Ernährung wird Material weiter 5 Frühstückskaffee für Harmonie und Vitalität.
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Quelle: https://novate.ru/blogs/260119/49234/