Es ist üblich, die exquisitesten Gerichte auf dem festlichen Tisch zu präsentieren. Die Vorspeise mit dem schönen Namen "Swan's Down" wird allen Teilnehmern der Feier gefallen.
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Kochschritte
Liebhaber von Flockensalaten werden begeistert sein, ein köstliches Gericht mit den richtigen Zutaten zu probieren. Die Zubereitung der Leckerei dauert nur 30 Minuten. Um Zeit zu sparen, müssen Sie Hähnchenbrust, Pellkartoffeln und Eier im Voraus kochen und eine Marinade zubereiten.
Salatsoße
Das Highlight von Swan Fluff sind eingelegte Zwiebeln. Um es vorzubereiten, benötigen Sie:
- 0,5 TL l. Salz;
- 1 Stunde l. Essig;
- 0,5 TL l. Sahara;
- 1 mittlere Zwiebel;
- 2 Tassen gefiltertes Wasser.
Die Zwiebeln sollten geschält, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten werden. Dann Salz, Zucker und heißes gekochtes Wasser hinzufügen. 15-20 Minuten marinieren lassen.
Hauptzutaten:
- 200 g gekochtes Hähnchenfilet;
- 150 g Chinakohl;
- 100 g Hartkäse;
- 2 gekochte Hühnereier;
- Salzkartoffeln - 2 Stk.;
- 5 EL. l. Mayonnaise;
- Salz nach Geschmack.
Schritt für Schritt
Schwanenflusensalat sollte nicht verschoben werden, da er aus mehreren Schichten besteht. Deshalb sollten Sie sofort festliche Gerichte wählen. Die Vorspeise sieht auf einem flachen Servierteller vorteilhafter aus als in einer tiefen Salatschüssel.
Wie man kocht:
- Gekochte Kartoffeln schälen. Mahlen Sie das Wurzelgemüse auf einer groben Reibe.
- Den Boden des Tellers mit Mayonnaise-Sauce einfetten, die Kartoffelchips auslegen und die eingelegten Zwiebeln darüber streuen.
- Die nächste Schicht wird gehacktes Huhn sein: Die Stücke werden gleichmäßig über die Oberfläche verteilt und mit Mayonnaise gefettet.
- Als nächstes müssen Sie die gekochten Eier schälen und das Eigelb von den Proteinen trennen. Letzteres in kleine Scheiben schneiden.
- Bereiten Sie Käsespäne auf einer groben Reibe vor und geben Sie die Hälfte der Masse in den Salat. Machen Sie ein Mayonnaise-Netz.
- Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und auf die vorherige Schicht streuen.
- Die zweite Portion geriebenen Käse hinzufügen und mit Sauce würzen.
- Kohl hacken und als letzte Zutat platzieren.
Vor dem Servieren wird empfohlen, "Swan Down" eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank zu stellen.
Empfehlungen
Damit der Salat schön wird, sollten Sie die folgenden Tipps verwenden:
- Nehmen Sie einen kulinarischen Ring, um das Produkt zu formen.
- Bereiten Sie einen Leckerbissen aus gekühlten Lebensmitteln zu.
- Drücken Sie nicht mit einem Löffel auf die Zutaten, sonst wird das Gericht zart und bröckelig.
- Kaufen Sie nur Pekinger Kohl für einen Snack, da Weißkohl einen bitteren Geschmack verleiht.
- Fügen Sie jedem Teil von Swan Fluff eine kleine Menge Salz hinzu.
- Bilden Sie die allerletzte Schicht in Form einer Folie für Pracht.
Dieser nahrhafte und luftige Salat ist sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt. Das Aussehen des Gerichts rechtfertigt seinen Namen voll und ganz.
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