Lagerung von Obst und Gemüse Geschäft ziemlich schwierig. Schließlich müssen Sie nicht nur die Frucht bewahren selbst, sondern auch alle seine positiven Eigenschaften. Andernfalls werden alle Bemühungen vergeblich Sommer.
Im Laufe der Jahre haben die gärtnerischen Praxis habe ich viele Möglichkeiten zum Speichern von Zwiebeln versucht. Heute wird nur die über die effektivste.
Langzeitlagerung beginnt mit der richtigen Wahl der Zwiebel Sorten. Dies wird die Hälfte der Schlacht bestimmen. Ich empfehle die folgenden Klassen zu pflanzen:
- Leuchtturm;
- Almadon;
- Stuttgart gestiegen;
- bessonovskoy;
- Schalotten.
Diese Sorten sind eine lange Zeit frisch bleiben und behalten ihre positiven Eigenschaften. Der Rekordhalter unter der gesamten Liste - Leuchtturm von dieser Sorte, werden Sie auf jeden Fall den Bogen während des Winters genießen.
Herstellung und Lagerung von Zwiebeln sind in 3 Stufen unterteilt:
1. Reinigung von Zwiebeln
Von sehr viel hängt von den richtigen Ernte Zwiebeln. Wenn Sie die Wurzel nach Fälligkeit ziehen, beginnt es nach 2-3 Monaten zu verschlechtern. Und wenn die Ernte bei Regenwetter werden die Zwiebeln viel Feuchtigkeit aufnehmen und zu lange liegen.
Daher müssen Sie so lange die Wurzel in der Zeit herausziehen, da er nicht überreif tut. Ein 1-2 Wochen vor der besser geplant Bewässerung Sammlung zu stoppen. Auf diese Weise kann die Zwiebeln von überschüssiger Feuchtigkeit und trocken natürlich loszuwerden.
Reinigen Sie die Zwiebeln müssen sehr vorsichtig sein, nicht um die Früchte zu beschädigen. Ich nehme aus der Glühbirnen Land einen kleinen Spatel Einhaken. Dies bewahrt die Früchte und Federn intakt. Tun Sie, was nur in einem trockenen sonnigen Wetter erforderlich ist. Sobald die Wurzeln aus dem Boden extrahiert werden, können sie für ein paar Stunden bleiben, gerade auf dem Bett liegen.
2. Vorbereitung für die Lagerung
Nach der Ernte müssen die Zwiebeln zum Trocknen geschickt. Um dies zu tun, ist es am besten spezielle „Bank“ zu verwenden. (Wie oben dargestellt). Machen Sie ihnen nicht schwer, und nach dem Trocknen können Sie die Rückseite auf dem Stick ausmachen.
Die Trocknung wird ein lange sein - von 2 bis 4 Wochen, so dass es besser ist, einen trockenen und gut belüfteten Raum vorzubereiten. Wenn der Tag gut war, ich am Bug Straße stehen.
Sobald die Zwiebeln gut trocknet, ist es notwendig, Bewerber für die Lagerung zu wählen. Unsere Aufgabe ist es, alle Glühbirnen zu entfernen mit:
- Schnitte;
- dents;
- Schwarze Flecken;
- Faible;
- Unterbrochene an den Wurzelfedern;
- Unnatürliche Formen;
Zu viel bewachsen Frucht wird am besten sofort gegessen. Wie durch meine Praxis gezeigt, werden sie nicht für eine lange Zeit gespeichert werden.
Schneiden Sie die Federn oder nicht - eine private Angelegenheit. Aber wenn Sie sich entschließen, die Federn, um loszuwerden, sollte es sofort getan werden, aber nach 3-4 Tagen nach der Ernte.
3. Schaffung der Voraussetzungen für die Lagerung
Bogen wird am besten bei einer Temperatur von 2 bis 5 Grad über Null gespeichert. Die Wohnung kann diese Temperatur im Kühlschrank oder isolierten Balkon halten.
Natürlich können die Zwiebeln bei Raumtemperatur gelagert werden, aber es wird die günstigsten Bedingungen nicht sein.
Ich halte Zwiebeln in der Loggia. Sie ist teilweise isoliert, so im Winter die Temperatur nicht unter 2 Grad in ihr fällt. Das ist genug, um diese Wurzel Ernte zu speichern.
Zwiebeln können in Kisten gelagert werden, aber ich ziehe Zöpfe zu tun. So Wurzel besser belüftet ist und leicht zu inspizieren. Während der Lagerung wird es immer verdorbene Früchte sein, die dringend brauchen, um aufzuräumen.
Ein kleiner Trick. Wenn bei Raumtemperatur Bogen gespeichert ist, besser die obere trockene Flocken nicht zu brechen. Sie helfen behalten Feuchtigkeit und Wurzel länger gespeichert.
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