vor 10 Jahren mehr, wurde der gesamte Bereich der Kräutergärtner im Land zu banal Dill, Basilikum und Petersilie begrenzt. Derzeit hat diese Sammlung, um Dutzende neuer Arten erweitert. Schließlich können Sie Samen fast jeden Geschmack in Gartenmärkten kaufen.
Basilikum
Einige Gärtner glauben, dass Basilikum - es ist nur südliche Kultur. Aber dies ist nicht der Fall, da es auch in der Wohnung angebaut werden kann, trotz der Wetterbedingungen.
Einige grundlegende Arten von Basilikum:
• löffeiförmigen;
• Große;
• Kleine;
• Zitrone;
• Caramel;
• Malachit.
Zwischen mich jede Form unterschiedlichen Geschmack und Aroma und Farbe. Seine wohlriechend Qualitäten, die sie erwerben eine größere Ausdehnung in dem Beginn der Blüte.
Variety Basilikum wird in niedrig und hoch unterteilt. Die Beschichtung der Blätter kann grün oder violett sein, Blattform und glatt, gewellt oder Espe macrophylla.
Aufgrund seiner äußeren Schönheit dieser Pflanze keine besondere Art und Weise der Landung Reihen erfordern. Das Einpflanzen Basilikum stammt aus dem Ende Mai. Es wird angenommen, dass der Boden in dieser Zeit bereits gut erwärmt.
Koriander (Koriander)
Dies ist einer der begehrtesten Anlage, die für seine aromatischen Samen angebaut wird. Wenn Sie in einigen der Gerichte hinzufügen, sie einen ungewöhnlichen Geschmack bekommen. Um einen Samen zu erhalten, muss sie im zeitigen Frühjahr säen.
Koriander ist auch, und wie die grüne verwendet. Für eine solche Verwendung gepflanzt es ein paar Mal im Jahr, von Frühjahr bis Ende Juli, im Intervall von drei Wochen.
Koriander blüht auch im Frühjahr und Sommer. Je länger der Tag, desto besser für die Pflanzen. Um die „Ernte“ von Koriander zu bekommen, seine so genannten Regenschirme geschnitten, wenn der Haupt (Zentral) Teil der Pflanze goldbraun wird. Shop Samen sind am besten in einer Papiertüte oder Gläsern.
Petersilie
Der Hauptgrund für den Anbau dieser Pflanze ist die Wurzel zu erhalten. Es wurde getrocknet und zu viele Gerichte: Suppen, Eintöpfe, Gemüse, Eintöpfe. Die Wurzel der Pflanze kältebeständig, so ist der Winter für ihn nicht schrecklich, und die Blätter sind stabil nur während des Licht Frühling und Herbst Fröste.
Eine geeignete Temperatur für den Anbau im Bereich von 16 bis 18 Grad. Bei Temperaturen von mehr als 18 Grad, gibt es eine Verlangsamung der Petersilie.
Thymian (Thymian)
Überwintern diese Pflanze ziemlich schlecht. Wenn der Boden nach dem Winter lange Zeit taut, stirbt die Pflanze leicht aus der sogenannten physiologischen Trockenheit. Correct Problem kann es mit Wasser bei Raumtemperatur zu gießen, und die Erde rund um die Pflanze zu Torf wird gestreut. Wenn erfolgreiche Pflanzung von Thymian, können sie überleben bis zu 2 - 3 Jahren.
lovage
Pflanze mit saftigen Wurzeln und großen Blättern. Er wächst bis 2 Meter. Überwintert die Anlage gut. Lovage Blattabschnitt hält temporären Gefrier bis -8 Grad.
Gebrauchte Pflanze: in der Küche, als würzigen Würze, Gemüse Beizen. für den Anfang - Die Blätter werden in Salaten, Obst verwendet.
Majoran (Oregano)
Wachsende auftritt Verfahren Sämling. Ich empfehle Samen Anfang April zu säen, dann die Keimlinge in Erde gepflanzt werden Ende Mai und Anfang Juni.
Es wird verwendet: in verschiedenen Fleischgerichten, Copyright Soßen, Suppen, als Würze für Pizza, zu einer Leberwurst.
Alle die oben genannten Kräuter wie sonnigen Plätzen, so dass sie ihre Aromen speichern. Sie müssen nur im Schatten trocknen, da ihre Aromen, sie es von der intensiven Hitze verlieren.