Zusätzlich zu den üblichen roten Tomaten in meinem Keller gebunden ist, ein Glas mit grünen Tomaten haben. Im Gegensatz zu ihren Vettern gereift, Dosen grüne Tomaten genug bekommen solide und stark, deshalb, da die Zeit für einen Snack bei der Arbeit perfekt ist - nicht durch sudochki verschmierte und überflutete seinen Haupt Saft Gericht.
Im übrigen dieser Ausführungsform Rohlinge im Winter vor allem für diejenigen, die Tomaten auf Betten, wegen Krankheit oder Wetterbedingungen begann sogar nevyzrevshie zu verschlechtern - sowie eine Familie zu ernähren, können Sie, und Ihre Ernte speichern.
In diesem Artikel werde ich mit Ihnen ein Rezept teilen, die auch meine Großmutter genossen wird - Tomaten sehr schmackhaft entpuppen, wie Kindheit. Und vor allem - mit dem Prozess der Konservierung kann sogar den Anfänger Koch Griff.
Um die grünen Tomaten zu erhalten, brauchen wir:
- Tomaten,
- Lorbeerblätter - 3 Einheiten.
- Knoblauch - 4 Gewürznelken,
- Kren - ein paar Stücke,
- Pepper - 5 Stück.
- Dill,
- Blätter Johannisbeeren und Himbeeren - jeweils 2 Stück.
- Wasser - 1,5 l
- Salz - 50 g
- Zucker - 100 g,
- Vinegar 9% - 100 g
Die Anzahl der Komponenten auf einem Drei-Liter-Glas gezeigte, Also je nachdem, wie viele Tomaten Sie erhalten wollen, erhöhen oder diese Werte verringern. Das genaue Gewicht der Tomaten angegebener nicht spezifisch, da alle es anders sein werden.
So die Tomaten waschen, zu beginnen und den Schwanz abreißen. Darüber hinaus sofort der Rat die Gläser und Deckel vorzubereiten - ich alle Teller waschen mit Soda (es mit allen Schmutz meistert) und dann mit Dampf sterilisiert. Am unteren Rand der Banken setzen alle Hilfskomponenten, nämlich, Knoblauch, Meerrettich, Dill, Pfeffer, Lorbeer, Johannisbeere und Himbeerblätter, und starten Sie dann Tomaten Verpackung.
zu in der Bank so viel zu setzen, wie Sie von Tomaten könnenStecke in ihrem ersten, die größer und dann kleiner - so die Tomaten die dicht den ganzen Raum einnehmen.
Als nächstes bewegen sich auf die Herstellung von Sole: Wasser in den Topf, Warten gießen, bis es zum Kochen kommt, gießen Sie dann die Tomate - ist besser, den Hals des Glases zu decken. Lassen Sie die Tomaten ca. 10 Minuten stehen, und dann muss das Wasser abgelassen zurück in die Pfanne werden. Jetzt ist es Zeit, Zucker und Salz - fügen Sie sie in das Wasser und zum Kochen bringen. Gießen Sie in ein Glas Essig, sofort mit kochendem Salzwasser und aufrollen Abdeckung - diese Konservierung über.
Tomaten gut ausfallen, nur „Yum“, gehen sie perfekt mit den heißen Kartoffeln und an einem Punkt gegessen!