Ich mag Winter, nicht nur, weil alles versinkt Schlaf unter einer dicken Schicht aus weißen Schnee, sondern auch wegen der lecker eingelegte Tomaten, die Sie nach einem anstrengenden Tag der Arbeit, mit seinen Füßen auf die genießen Batterie.
Sie können das Objekt und sagen, sagen sie, essen, um Ihre Gesundheit sie das ganze Jahr über, aber, seltsam genug, diese Tomaten Ich habe es im Winter in Verbindung gebracht worden. Es ist wahrscheinlich schon eine Tradition - bis der erste Schnee im Keller nicht nach unten, aber sobald der Frost getroffen - so ist es Zeit Tomaten.
In diesem Artikel möchte ich mit Ihnen ein Rezept für eingelegte Tomaten zu teilenWas ich für sie selbst viele Jahre. Glauben Sie mir, bekommen die Tomaten so lecker, dass, unabhängig von der Anzahl der geschlossenen Gläser im Keller, bis die Feder nicht „nicht überleben.“
Also, ich die Zutaten darauf hin, das ist genug ein Drei-Liter-Glas. Je nachdem, wie viele Tomaten planen Sie auf dem Werkstück zu setzen, wird die Anzahl der Komponenten proportional variiert. Wir brauchen:
- Tomaten
- Paprika - 1 Einheiten.
- Knoblauch - 4 Gewürznelken,
- Frische Petersilie - 10 kleine Zweige,
- Sugar - 3 EL. l.,
- Salz - 1 EL. l.,
- Essig 9% - 1 st. l.
Das erste, was Sie brauchen, um gründlich die Tomaten zu waschen, ich in der Regel ein mittleres Gemüse wählen.
Als nächstes sorgfältig meine Dosen und Deckel, wie für mich, Soda in diesem Fall der beste Helfer. Achten Sie darauf, zu sterilisieren - ich auf einen Topf mit Wasserrost legen und auf Gläser und Deckel - so dass sie perfekt gedämpft werden.
Sobald die Bank etwas abgekühlt hat, lag in ihrem 2 Knoblauchzehen und die Hälfte der insgesamt Petersilie, und dann damit beginnen, die Tomaten zu legen. Versuchen Sie, stopft in ihre Bank so viel wie möglich, um nicht eine große Leere zu sein. Hinzu kommen Tomaten ist notwendig, um den restlichen Knoblauch und die Petersilie und geschnitten in vier Stücke von Pfeffer zu legen.
Dann gießen Sie das kochende Wasser in das Glas und gibt den Stand für ca. 5 Minuten, dann goss es in den Topf und kocht wieder.
Zu dieser Zeit, fügen Sie das Glas Zucker, Salz und Essig, und dann sofort das kochendes Wasser gießt. Aufrollen die Abdeckung, einpacken in eine Decke Bank und warten auf den Winter kommt.
Tomaten produziert unglaublich lecker - versuchen, sie zu kochen - sicher, Ihre Gäste sind sicher, nach dem Abendessen Rezept gefragt werden.