Kommen Sie beichten, die wie scharfe wenig saftige Karotte auf Koreanisch? Ich denke, viele Leute, aber nicht jeder ist unter der Kraft ihres eigenen Koch dieses leckere Snack.
Ich gebe zu, dass bis vor kurzem auch mehrere ähnliche Garzeiten begangen ich, aber leider haben sie nicht erfolgreich gewesen - ein Salat, die ich erhalten habe, war alles andere als ideal. Und hier ist ein paar Wochen vor uns meine Schwiegermutter geschenkt zu besuchen, aber sie kuhovarit Tage, Karotten in Koreanisch, nebenbei bemerkt, war es auch fachmännisch zubereitet. Ich, natürlich, meine Mutter ausspioniert retseptik, der jetzt selbst verwenden - Salat stellt sich heraus, einfach Yum!
Also, um den Kochvorgang zu beginnen, müssen Sie im Voraus vorzubereiten folgenden Zutaten:
Karotte - 1 kg,
Zwiebeln - 1 Einheiten.
Hot Paprika - 1 Einheiten.
Knoblauch - 5 Gewürznelken,
Raffiniertes Öl - 125 ml,
Salz - 1 Stunde. l.,
Zucker - 1 EL. l.,
Essig 9% - 2 EL. l.,
Sojasauce - 2 EL. l.,
Gewürze (Paprika, Koriander) - auf der Spitze eines Messers.
Möhre reiben auf einer speziellen Reibe, dass sie einen kleinen Strohhalm ähnelt.
Verschieben sie in eine Schüssel geben und geben die ein paar Stunden stehen, um die Gesamtheit des Gemüsesaft zu wählen, und dann, in der Mitte machen Karotte „Eine Hand voll“ Vertiefung, fügen Sie Salz und Zucker. Rühren Sie nichts in diesem Stadium brauchen,.
Dann gießt in der Ölwanne und legt sie auf dem Herd. Wenn die Butter gut aufgewärmt, aber nicht kochen, gießen Sie sie in eine Karotte in der gleichen Vertiefung und wieder nichts in diesem Rühren nicht notwendig ist. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel und lassen Sie die Möhren auf diese Weise für 15 Minuten.
Während Karotten werden darauf bestehen, können Sie den Rest der Zutaten tun - fein hacken Zwiebeln, Paprika und Knoblauch, wenn es notwendig ist, in einer Pfanne goldbraun zu braten.
Nach einer gewissen Zeit alle Zutaten in einer Schüssel mischen und nach 15 Minuten der Salat serviert werden. Shop Möhren im Kühlschrank ist notwendig, in einem fest verschlossenen Gefäß - so ist es nicht seinen Geschmack verliert und wird zwei Wochen lang lecker und saftig bleiben.