Mein Freund heiratete und ging in der Tschechischen Republik zu leben. Sie sagte mir, dass es ein Regal mit allen Arten von Produkten, mit Ausnahme von Buchweizen vollgestopft ist. Tschechen sind sehr gern verschiedenen Süßigkeiten und die Regale alles mit ihnen verbunden fegen. Sie beklagte sich auch, dass sie keine normale Suppe (nicht alle Produkte sind für diese) kochen konnte. Aber im Bereich von Meeresfrüchten und ausländischen Köstlichkeiten.
Sie freundete sich mit einem Ehepaar und haben beschlossen, sie zu klären, warum in der Tschechischen Republik ist nirgends Buchweizen. Sie konnte nicht einmal wirklich erklären, welche Art von Getreide (sie sah sie nie). Dann entschied Olga den Steiß im Bild aus dem Internet zu zeigen.
Buchweizen - ist Getreide, das einen besonderen Platz in der russischen Küche besetzt (vor allem während der Fastenzeit). Es ist preiswert und lecker, so sie und die Liebe. In der UdSSR gefegt, Buchweizen aus den Regalen nach der ersten Mahlzeit. Jedes Mal, wenn die wirtschaftlichen Probleme des Landes, Menschen bevorratet Streichhölzer, Salz, Mehl und Buchweizen. Es aktiv während des Krieges kultiviert und nach, so dass die Leute auf die Tatsache gewöhnt sind, dass es billig ist, aber nützliche und schmackhaftes Produkt.
In den 80er Jahren dieses Getreide gab sogar Gutscheinen für Diabetiker - wie meine Großmutter zu mir gesagt. In Sibirien, in jenen Tagen war dies ein großer Mangel an Getreide. Meine Großmutter erinnert, wenn sie empfangen und an die Verwandten von Buchweizen in anderen Regionen unseres Landes weitergeleitet. In den 90er Jahren auch in Moskau, war es schwierig zu kaufen. Aber jetzt überschwemmten sie die Regale selbst in den kleinsten ländlichen Läden.
Wert und die nützlichen Eigenschaften dieses Getreide sind nicht zu leugnen: Es ist reich an Eisen, Licht Kohlenhydrate und es hat eine positive Wirkung auf das Gehirn.
Warum ist ein Buchweizen niemand in der Tschechischen Republik gehört?
Erstens hängt eine Menge auf dem Boden. In Europa, Buchweizen wächst nicht, und die Landwirte wachsen sie nicht künstlich in einem speziellen Boden. Zweitens, Europäer verwendet, um den Getreideanbau als Nahrungsmittel.
Diese beiden Gründe haben die Tatsache beeinflusst, die auf in Europa irgendwie nicht gefangen Buchweizen. Vielleicht unter den Lesern gibt es diejenigen, die immer noch die wahren Gründe kennen, für die in Europa wird die Buchweizen nicht erfüllen - schreibt in den Kommentaren.
Ich möchte auch sagen, dass es in Europa keine wirkliche Speck ist. Es gibt Speck, anders und sehr lecker, aber nicht fett. Viele verstehen nicht Russin, die ihr Leben nicht ohne Fett vorstellen kann. Ukrainer Schmalz - ist in der Regel das ganze Leben (es wird nicht streiten).
Nun, mein Freund, wenn ich nach Hause zu meiner Mutter nach Hause kommen, fragt sie Buchweizenbrei zu kochen.
Ich persönlich liebe Buchweizen, in Milch gebadet. Und Sie?