Ich, natürlich, kein Liebhaber von Winter Shop von Tomaten, aber immer noch mehrmals, hellen Urlaub für Salate, sie in der kalten Jahreszeit im örtlichen Supermarkt kaufen. Der Geschmack von Gemüse, natürlich, ist so weit von der idealen, dass in Zeiten, die Sie Zweifel beginnen, essen eine Tomate oder ein Hartgummi overshoe. Getrennt davon muss sie über ihre dicken Schale und geschmacklos Saft gesagt werden, die, für alle die, aber unglaublich klein.
Aber noch einmal, für diejenigen, die, wie ich, manchmal schwelgen in nicht-Gemüse der Saison, gibt es eine Möglichkeit - solche Produkte selbst verwandeln, nur wenige Komponenten in ihnen das Hinzufügen. So jetzt habe ich Ihnen sagen, wie ich persönlich die Winter gekauft Tomaten bringe in dem Sinne, dass zumindest einigen angenehmen Geschmack erschienen ist.
Also, um diese einfache Konvertierung zu starten, wir brauchen Salz, Zucker und Olivenöl. Letzteres übrigens kann durch eine gewöhnliche Sonnenblume ersetzt werden, verfeinerte oder, wenn man so will, ob das wird ein besonderes Aroma von Tomaten geben. Olive, nebenbei bemerkt, der oben ist das nützlichste, obwohl es die Zugabe von „ein Amateur“ betrachtet wird. Ich, für alle seinen Wunsch, alles, was ich kann nicht machen Freunde mit ihm (wegen seines besonderen Geschmacks), und daher verwendet normales Öl.
Wir müssen nur die Tomaten schneiden, wie die Seele will, und streuen sie dann mit Salz, Zucker und mit Öl beträufeln. In diesem Sinne sollte das Gemüse für etwa 10 Minuten stehen lassen, danach wird es möglich sein, sie für andere Zwecke zu verwenden.
Die Menge an Salz und Zucker, stellt sich zum Beispiel, ich nehme ein paar Tomaten eine Prise Salz, 1 Teelöffel. l. Zucker und 0,5 st. l. Sonnenblumenöl - das ist genug, um wirklich wie Tomaten Tomaten werden.
Auf diese Weise können nicht nur Gemüse für Salate umwandeln kann, sondern auch für verschiedene zazharok für Suppen und Saucen, deren Geschmack dieses Recht wird intensiver. Also, rate ich Ihnen, und Sie verwenden diese Methode, um dazu beitragen, dass Wintergemüse ist etwas mehr oder weniger die Sommerernte ähnelt.