Ein Gemüsegarten ohne Tomatenbeete ist kaum vorstellbar. Für diese Kultur weise ich gut beleuchtete Bereiche mit lockerem und fruchtbarem Boden zu. Neben den traditionell gefärbten Tomaten züchte ich jedoch auch gerne einige Sorten mit gelben oder orangefarbenen Früchten. Diese Tomaten halten Hitzebehandlung gut aus, sehen sowohl in Gläsern als auch in frischen Scheiben schön aus. Zudem haben die knallbunten Früchte eine dichte Schale und ein angenehm saftiges Fruchtfleisch ohne die charakteristische Säure.
Honig gerettet
Büsche einer mittelreifen unbestimmten Sorte erreichen eine Höhe von 1,8-2 m, schwach belaubt, mit herabhängenden Trieben, die Krone braucht starke Unterstützung und das Anbinden der Stängel. Tomatoes Honey Spas eignen sich für den Anbau in allen Bodenarten (offen, geschlossen). Große, leuchtend gelbe herzförmige Früchte haben einen angenehm süßlichen Geschmack, wodurch sie für die Zubereitung von frischen Salaten, Gemüsestücken und Sandwiches verwendet werden können. Aus jedem Busch entferne ich bis zu 5 kg Tomaten mit einem Gewicht von 250-500 g, die dank ihrer dichten Schale hervorragend gelagert und problemlos über weite Strecken transportiert werden können.
Goldene Finger
Eine mittelfrühe semi-determinante Tomatensorte bildet etwa 1 m hohe Büsche mit einer leicht belaubten Krone, die nicht gekniffen werden muss. Kleine Früchte (15-30 g) länglich, pflaumenförmig, in großen Büscheln zu je 13-15 Stück gesammelt. Allzwecktomaten sind gelb-orange gefärbt. Das dichte und saftige Fruchtfleisch hat einen süßen Geschmack ohne die charakteristische Säure. Ich mag diese ertragreiche Sorte: Die trockenheitsresistente Pflanze bildet praktisch keine Stiefkinder. Die Ernte ist gut frisch gehalten und für den Transport geeignet. Darüber hinaus tragen Golden Finger Tomaten sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland gute Früchte.
Bernstein Ostsee
Gedrungene Sträucher einer frühen Sorte bilden starke, dicke Stämme mit dichten Blatttrieben. Pflanzen mit einer Höhe von nicht mehr als 50 cm müssen nicht gequetscht und an eine Stütze gebunden werden. Ich pflanze Tomaten, die pflegeleicht und resistent gegen Krautfäule sind. Die Ernte runder Früchte mit einem Gewicht von etwa 70-80 g verwende ich zum Konservieren und Zubereiten von Vitaminsalaten. Bernsteingelbe Tomaten verlieren auch nach der Wärmebehandlung nicht ihren Geschmack. Der Ertrag jedes Busches erreicht 2,5-3 kg.
Persimmon
Mächtige Büsche einer bestimmenden Sorte mit mittlerer Reife erreichen eine Höhe von bis zu 100 cm. Die Pflanze muss keine Krone bilden, da sie sich schwach verzweigt und praktisch keine Stiefsöhne bildet. Unter Gewächshausbedingungen liefern Kaki-Tomaten bis zu 5 kg pro Busch, und im Freiland ist diese Zahl etwas niedriger - 3,5-4 kg. Dicht belaubte Stängel brauchen Unterstützung und ein Strumpfband, da sie das Gewicht von großen (300-500 g) Früchten möglicherweise nicht tragen. Diese Tomaten haben eine dichte, glänzende Haut und ein süßes, saftiges Fruchtfleisch. Ich versuche immer pünktlich zu ernten, da überreife Kaki-Tomaten ihren Geschmack verlieren. Mir gefällt, dass diese Tomaten nicht knacken, sie lange frisch bleiben und perfekt transportiert werden.
Ingwer F1
Ein Hybrid in der Zwischensaison bildet kompakte Büsche mit einer Höhe von bis zu 100 cm, die für den Anbau in allen Bodenarten geeignet sind. Glatte, abgerundete Früchte mit universellem Einsatz erreichen eine Masse von 110-120 g. Leuchtend orange-gelbe Tomaten haben ein festes, saftiges Fruchtfleisch mit einem angenehm süßlichen Geschmack. Der Ertrag dieser Hybride ist durchschnittlich - etwa 2,5 kg von jeder Pflanze. Aber ich liebe diese Sorte wegen ihrer Schlichtheit und Resistenz gegen Pilzinfektionen (Kräuterfäule, Fusarium, Cladosporium). Die Spreizbüsche des Ryzhik F1-Hybrids müssen gequetscht, die Spitzen gequetscht und an eine Stütze gebunden werden.
Der Anbau von Tomaten mit gelben oder orangefarbenen Früchten unterscheidet sich nicht vom Anbau von roten oder rosa Tomaten. Eine warme und lichtliebende Kultur braucht Standardbedingungen: Boden leicht durchlässig für Feuchtigkeit und Sauerstoff, reich an Humus und Spurenelementen. Darüber hinaus erfordern die meisten Sorten eine Kronenbildung und eine Bindung der Stängel an eine Stütze.
Um eine gute Ernte von gelb-orangefarbenen Tomaten zu erzielen, müssen Sie den Boden überwachen: lockern Sie ihn rechtzeitig und entfernen Sie Unkraut. Um diesen Vorgang zu erleichtern, mulche ich den Boden mit Humus, Kompost oder Niedermoortorf. Diese Schicht schützt den Boden vor Überhitzung und reduziert die Feuchtigkeitsverdunstung. Anstelle von chemischer Düngung verwende ich Green Weed Infusion - ein billiges, aber sehr effektives Werkzeug, das es ermöglicht, eine großzügige Tomatenernte zu ernten.
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