Jedes Haus hat einen Fleischwolf, ich bezweifle es keine Sekunde. Und früher oder später, während des Betriebs, beginnen die Messer stumpf zu werden, und dementsprechend wird es schlecht sein, sich zu drehen.
Ich hatte also eine Situation, in der meine Frau anfing, das Hackfleisch zu drehen, aber sie spinnt es praktisch nicht. Sie kam auch zu dem Schluss, dass die Messer langweilig waren und bat mich, sie zu schärfen.
Es ist notwendig, dann ist es notwendig. Ich suchte nach Informationen, wie ich es besser machen kann, und fand sie. Ich beschloss, die Messer mit einem Schraubenzieher mit einem speziellen, selbstgemachten Aufsatz zu schärfen. Es hat nicht viel Arbeit gekostet, diesen Anhang zu erstellen.
Wir müssen den Kopf des Bolzens so schleifen, dass er genau in das Mittelloch des Messers passt. Es ist gut, dass ich eine Schleifmaschine in meiner Garage habe. Wenn jemand es nicht hat, kann der Bolzen einfach mit einer Feile abgelegt werden, es dauert nur ein wenig länger.
Nachdem ich den Kopf des Bolzens geschärft hatte und er fest in das Loch des Messers passte, war es notwendig, die entsprechenden Anschläge zu machen, um das Messer und nicht den Kopf zu schärfen. Dafür brauchte ich spezielle Unterlegscheiben.
Dann nahm er einen Schraubenzieher und begann ein Messer auf einem Stein zu schärfen. Zuerst habe ich ein gröberes Korn verwendet, dann ein feineres.
Sie müssen nur das Messer gegen den Stein drücken, den Schraubendreher einschalten und das Messer in kreisenden Bewegungen schärfen. Am Ende des Schärfens goss ich etwas Wasser auf den Stein.
Infolgedessen schärfte sich das Messer sehr gut und begann überall zu funkeln. Welches ist, was ich im Grunde wollte.
Ein rundes Messer kann auch mit Adaptern geschärft werden, mit Griffen ist dies jedoch einfacher. Die Herstellung der Adapter nimmt viel Zeit in Anspruch. Die Struktur ist viel komplexer als bei einem Schneidemesser.
Sie müssen nur ein rundes Messer auf einen Block legen und die Griffe mit Hilfe von kreisenden Bewegungen nach rechts und links verwenden, um die gesamte Produktion abzuschleifen. Im Prinzip ist der Prozess überhaupt nicht kompliziert, fast jeder kann es tun.
Als Ergebnis haben wir ein glänzendes rundes Messer, das seine Aufgabe wieder voll erfüllen kann.
Ich habe sie in den Fleischwolf gelegt. Meine Frau wird abends von der Arbeit nach Hause kommen und sie versuchen lassen, wie ich es gemacht habe. In Aussehen und Schärfe scheint alles in Ordnung zu sein. Und in dem Fall, lassen Sie sie sie überprüfen. Wenn es nicht anfängt zu schreien, dass sich der Fleischwolf immer noch schlecht dreht, dann habe ich meine Aufgabe gemeistert!