Heute hört man oft, dass es echtes "Live-Bier" nur in der Sowjetunion gab. Heutige Getränke seien nicht mehr wie früher: Sie verderben schnell, haben einen zweifelhaften Geschmack und enthalten nach Meinung vieler Bürger sogar bunte Zusätze. Gleichzeitig denken nur wenige darüber nach, was der Begriff "Live-Bier" bedeutet. Noch weniger Menschen legen Wert auf die Frage, ob es so etwas in der UdSSR grundsätzlich gab? Versuchen wir es herauszufinden.
Beginnen wir mit Bier in der Sowjetunion. Es gab nicht viele interessante Sorten wie "Double Gold", "Isetsky", "Porter" in der UdSSR. Am häufigsten tranken die Leute eine Art "Zhigulevskoe" oder "Gerstenohr". Einzige Ausnahme von dieser Regel waren große republikanische Städte - dort war mit Bier auch in Zeiten der Knappheit alles in Ordnung. Gleichzeitig war die überwiegende Mehrheit der sowjetischen Biere nicht pasteurisiert und gefiltert. Pasteurisiert kam auf, wenn auch relativ selten. Jede Biersorte hatte ihren eigenen GOST. So könnte beispielsweise "Zhigulevskoe" mindestens 7 Tage gelagert werden, bevor er sauer wird. Im Durchschnitt „lebten“ sowjetische Biersorten 5 bis 10 Tage und unterschieden sich in dieser Hinsicht nicht wesentlich von modernen.
Und hier ist es für alle Liebhaber und Nicht-Liebhaber von „Live-Bier“ wichtig, die Hauptsache zu verstehen: Die kurze Haltbarkeit eines alkoholischen Getränks ist keineswegs ein Indikator für dessen schlechte Qualität. Die kurze Säuerungszeit deutet lediglich darauf hin, dass das Bier in einer unsterilen Umgebung gebraut wurde. Auf freundschaftliche Weise sollte Bier unter Bedingungen absoluter Sterilität gebraut werden, wie in einem Operationssaal. Dadurch kann seine Lebensdauer deutlich verlängert werden, da während der Herstellung weniger Luft und Bakterien in das Getränk gelangen. Viele Hersteller vernachlässigen diese Regel jedoch aus Profitabilitäts- und Sparsamkeitsgründen aus Profitgründen. Macht es das Bier schlechter? Ja, aber nur in Bezug auf die Haltbarkeit.
Und hier beginnt der Spaß. Den Begriff „lebendiges Bier“ gab es in der Sowjetunion nie. Es wurde von modernen Herstellern alkoholischer Getränke irgendwann Ende der 1990er und Anfang der 2000er Jahre erfunden. Tatsächlich ist dieser Name nichts anderes als eine schöne "Verpackung" für gewöhnliches nicht pasteurisiertes Bier mit einer geringen Haltbarkeit. Es ist nur so, dass die Händler mit Hilfe eines so listigen Schrittes beschlossen haben, das gewöhnlichste Bier als eine Art einzigartiges, "natürliches", "echtes" Bier auszugeben. Mit anderen Worten, „Live-Bier“ ist ein cleveres Marketinginstrument, mit dem Sie einen offensichtlichen Fehler in einem Produkt leicht in einen offensichtlichen Vorteil verwandeln können.
>>>>Ideen fürs Leben | NOVATE.RU<<<<
Wenn Sie noch mehr interessante Dinge wissen möchten, dann sollten Sie darüber lesen 6 Fakten über das Trinken in der UdSSRdas waren Symbole einer vergangenen Zeit.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/040721/59639/
DAS IST INTERESSANT:
1. Warum werden in amerikanischen Vororten Häuser aus Pappe und Sperrholz gebaut?
2. Warum tragen amerikanische Männer ein T-Shirt unter ihrem Hemd?
3. Warum erschien 1949 in der UdSSR ein automatisches Gewehr und erst 1964 in den USA?