Spezialmesser: 5 ungewöhnliche Klingen, die von Profis verwendet werden

Das Messer ist eines der ältesten und zugleich immer wieder nachgefragten Werkzeuge in verschiedenen Bereichen der menschlichen Wirtschaft. Die meisten Messer ähneln sich wie Zwillinge und haben eine eher triviale Form. Dennoch gibt es auch sehr seltene, spezifische und sogar besondere Muster. Die meisten der "speziellen" Messer wurden entwickelt, um einige nicht standardmäßige Haushaltsaufgaben zu erfüllen. Dies ist vor allem der Ursprung ihrer ungewöhnlichen Form sowie eines ungewöhnlichen Designs.

1. "Guimyakesh"

Übersetzt als Fleischmesser. | Foto: vyborok.com.

Es mag den Anschein haben, dass ein Messer mit solch einer bizarren Form nichts anderes als ein hochkünstlerisches Handwerk ist. In Wirklichkeit ist Giymyakesh jedoch ein ausschließlich nützliches Instrument. Die ungewöhnlichen Spiralen an den Spitzen dieser Messer werden benötigt, um die Balance des Werkzeugs so gezielt zu verändern, dass das Schneiden erleichtert wird. Darüber hinaus schützt die spezielle Form den Giymyakesh davor, in dem Holzklotz, auf dem das Fleisch gehackt wird, hängen zu bleiben. Professionelle Metzgermeister in der Türkei und in Aserbaidschan wissen, wie man zwei davon gleichzeitig beherrscht.

2. Bootsmannsmesser

Auf den ersten Blick wirkt das Bootsmannsmesser wie ein gewöhnliches Taschenmesser. Aber eigentlich ist es das nicht. Dieses Marineinstrument hat ein ganz besonderes Detail, nämlich das Vorhandensein einer kräftigen Metallnadel, die aus dem Griff des Instruments entfernt werden kann. Diese Nadel wird "Pfahl" genannt und wurde entwickelt, um eine Vielzahl von Seilknoten zu lösen. Denn nicht jeder Knoten lässt sich auf einer Yacht oder einem Schiff mit bloßen Händen lösen.

3. Kukri

Einerseits bedarf das Kukri keiner weiteren Einführung, da es sich um ein sehr beliebtes und bekanntes Messer handelt. Andererseits weiß nicht jeder, warum er es braucht. In Nepal ist der Kukri seit der Antike eine militärische Waffe und wurde, wie Sie sich vorstellen können, auch zum Töten von Menschen verwendet. Gleichzeitig war der Kukri auch ein wirtschaftliches Werkzeug, das sich aufgrund der Besonderheiten der Klingenform ideal zum Schneiden von "Alles", einschließlich Walddickicht und Schilf, eignete. Obwohl der erste Termin für das Kukri immer noch der wichtigste ist. Das Messer wird noch immer als Waffe in den Sicherheitskräften einiger asiatischer Länder verwendet.

4. "Magurokiri"

Denken Sie, Sie haben ein Fischmesser in Ihrer Küche? Die Japaner werden sicherlich über so eine Überdachung lachen. Denn das eigentliche Messer (und mit Großbuchstaben) für die Arbeit mit Fisch ist "Magurokiri". Vergleichen Sie dieses Werkzeug mit einem kräftigen Rasiermesser. Die Klingenlänge dieses "Messers" beträgt normalerweise 1 Meter. Sie benötigen einen, um mit den größten Fischen zu arbeiten, daher ist es unwahrscheinlich, dass Magurokiri in einer gewöhnlichen Hausküche eine würdige Anwendung für sich findet.

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5. Hufmesser

Der Name dieses Messers spricht für sich, obwohl die meisten im Prinzip kaum ahnen, dass es ein solches Messer überhaupt gibt. Dieses Werkzeug wird verwendet, um die Hufe von Haustieren, hauptsächlich Pferden, seltener zu reinigen - Rinder, Schafe und Widder. Mit einem Messer können Sie nicht nur Schmutz entfernen, sondern auch schiefe, unebene oder beschädigte Stellen der Hufe trimmen. Ein solches hygienisches Verfahren ist notwendig, damit das Vieh beim Gehen keine Beschwerden verspürt und nicht krank wird.

Wenn Sie noch mehr interessante Dinge wissen möchten, dann sollten Sie darüber lesen wie man Messer schärft zur perfekten Schärfe ohne Steine ​​und Schärfen.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/090621/59316/

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