Kartoffeln zu früh oder zu spät zu ernten wird Ihnen sicherlich nicht gut tun. Woran erkennt man, wann man Kartoffeln graben muss und was sind die Anzeichen für reife Knollen?
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Gefahren der frühen oder späten Ernte von Kartoffeln
Der Termin für die Kartoffelernte sollte sorgfältig geplant werden, denn wenn Sie auch nur ein paar Wochen verpassen, riskieren Sie den Verlust der gesamten Ernte. Der Punkt ist, dass Kartoffeln, die zu früh ausgegraben wurden, erst in naher Zukunft zum Verzehr geeignet sind. Ihre Schale ist ziemlich dünn und sehr anfällig für verschiedene mechanische Beschädigungen. Daher verlieren einige Knollen bei der Ernte ihre Integrität und können verrotten. Solche Kartoffeln werden in Ihrem Keller zu einer echten "Zeitbombe", da sich die gebildeten Fäulnisteile oder Schimmelpilze leise auf einen erheblichen Teil Ihrer Reserven verteilen.
Und natürlich sollte man mit der Ernte von Hackfrüchten nicht zu spät kommen, in der Hoffnung, dass die Schale am Ende stark ist und die Kartoffeln selbst bis Mitte Herbst die größte Masse erreichen. Erstens trocknet das Kartoffellaub zu dieser Zeit aus oder verfällt vollständig, und dann werden die Büsche unsichtbar. Zweitens kann das Wetter regnerisch werden und es wird schwierig sein, Wurzelfrüchte aus feuchtem Boden zu pflücken. Außerdem müssen Kartoffelknollen während der Lagerung trocken sein, sonst kann der Bestand auch verrotten.
Der richtige Zeitpunkt, um Kartoffeln zu graben
Wie üblich kann in den zentralen Regionen die Kartoffelernte ab Anfang August erfolgen und im September fortgesetzt werden, wenn die heißen Sommertage bereits vorbei sind und die Regenzeit noch nicht begonnen hat. Aber nicht nur die klimatischen Bedingungen allein beeinflussen die Wahl eines geeigneten Zeitraums, sondern auch die angebaute Kartoffelsorte.
Um Ihnen die Kartoffelernte zu erleichtern, schneiden Sie die trocknende grüne Masse etwa zwei Wochen vor dem Graben ab und entfernen Sie große Unkräuter aus den Reihen. So machen Sie es sich leichter und müssen nicht durch zusätzliche Manipulationen abgelenkt werden.
Wann man frühe Sorten ausgräbt
Wenn Ihre Sorte auf diejenigen zurückzuführen ist, die innerhalb von 45-60 Tagen reifen, und die Pflanzung wie empfohlen an den Maifeiertagen durchgeführt wurde, können Sie ab dem 15. Juni oder ab den ersten Julitagen ernten. In dieser Zeit sollten Sie jedoch keine großen Kartoffeln erwarten, und egal, wie sehr Sie eine solche Ernte bis zum Winter erhalten möchten, dies wird Ihnen nicht möglich sein. In diesem Zusammenhang müssen Frühkartoffeln entweder in kleinen Mengen (für Lebensmittel im Sommer) oder für den saisonalen Verkauf gepflanzt werden.
Um zu verstehen, dass die ersten Frühkartoffeln zum Kochen bereit sind, können zwei Hauptkriterien bestimmt werden:
- Kartoffelblätter werden gelb und Stämme trocknen aus;
- über dem Busch hob sich der Boden leicht und rissig.
Haben Sie etwas Ähnliches gefunden? Dies bedeutet, dass Sie Ihre Kartoffeln eingraben können. Natürlich wird die Größe des Hauptteils des Wurzelgemüses etwa die Größe eines Eies oder etwas mehr haben, aber für Sommergemüse ist dies ein gutes Ergebnis.
Vergessen Sie nicht, dass Sie die Kartoffelspitzen aus den verlassenen Gebieten ernten müssen. Denn das verrottete Laub wird zu einem Zufluchtsort für überwinternde Parasiten, ein Erreger von Krankheiten, nun ja, es sieht schlampig aus.
Wann müssen Kartoffeln für die Lagerung ausgegraben werden?
für diejenigen, die mittelspäte und späte Sorten dieser Pflanze anbauen, ist die Ernte von Kartoffeln ab August oder Anfang September die beste Lösung. In dieser Zeit haben die Knollen bereits alles aus dem Laub genommen, eine dichte Schale gebildet und aufgehört zu wachsen. Sobald die Oberseiten vollständig trocken sind, werden die Kartoffeln einfach in der Erde gelagert, es wird jedoch nicht empfohlen, sie für längere Zeit in einem solchen "Gemüselager" zu belassen.
Wir haben festgestellt, dass die Kartoffeloberteile austrocknen und gelb werden. Beginnen Sie also in etwa 20-21 Tagen mit dem Graben.
Um endlich sicherzustellen, dass die Knollen reif sind, wählen Sie im Garten mehrere Büsche mit unterschiedlich stark getrockneten Spitzen aus und graben sie aus. Für den Fall, dass die Schale an absolut allen Knollen verdichtet ist, hängt sie nicht in "Lappen", sondern am Größten die Anzahl der Kartoffeln frei vom Strauch getrennt oder einfach getrennt werden, können Sie mit dem Sammeln beginnen Ernte. Wenn Sie jedoch immer noch auf Büsche mit grünlichen Spitzen stoßen und an deren Reife zweifeln, graben Sie diese Kartoffeln nicht, da sie vom 15. bis 25. September ihre volle Reife erreichen.
Die ausgegrabenen Knollen sollten vor der Lagerung aussortiert und im Schatten getrocknet werden. Beschädigte oder leicht verfaulte Kartoffeln sollten Sie besser sofort entsorgen oder verwenden. Lagern Sie die sortierten Kartoffeln in Kisten oder Netzbeuteln, stellen Sie den Behälter eine Woche lang an einen kalten Ort. Dann sind infizierte oder weiche Knollen sichtbar und Sie haben die Möglichkeit, sie zu entsorgen.
Manche Gärtner waschen Kartoffeln vor der Lagerung. Ob sich das lohnt, ist für jeden Privatsache. Nicht jeder Sommerbewohner wird jedoch Zeit mit Waschen und mühsamem Trocknen verbringen wollen.
Selbst richtig ausgegraben und für den Winter gekocht, können Kartoffeln leicht verderben, wenn der Keller feucht genug ist oder plötzliche Temperaturschwankungen auftreten. Um Ihre Vorräte zu schützen, können Sie Kartoffeln mit einer Kupfersulfatlösung im Verhältnis von 2 g Produkt pro 10 Liter Flüssigkeit besprühen oder gekochte Tageskräutertinktur, bestehend aus Flocken (1,5 kg), Wermut (3,5 kg) und Tabakblättern (750 g), alle Zutaten werden gegossen flüssig (10 l). Nach der Verarbeitung müssen die Knollen gründlich getrocknet werden.
Wie kann man nach der Ernte einen Standort bepflanzen?
Sobald Sie Frühkartoffeln sammeln, können Sie auf dem freien Beet verschiedene würzige Kräuter, Kopf- und Kopfsalat, Mangold, Spinat sowie Radieschen, Federzwiebeln und frühreifenden Kohl aussäen.
Sommerbewohner, die in wärmeren Regionen leben, können bis zum Herbst wieder junge Kartoffeln anbauen.
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