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Viele mit dem Samstag Frühstück Pfannkuchen verbunden. Hot, üppig, mit Sauerrahm oder Marmelade... lecker! Aber manchmal ist das Idealbild verdirbt das Aussehen von flachen Pfannkuchen, oder ähnlich (sorry) auf der Sohle. Um das zu erreichen Pracht, müssen Sie ein paar Tricks kennen, die wir jetzt beschreiben.
zuerst:
Um Beignets üppig geworden, sollte Joghurt sein unbedingt Raumtemperatur. Wenn ich mit Joghurt aus dem Kühlschrank den Teig starten Kneten, dann laufen wir Gefahr, nicht das gewünschte Ergebnis. Milchsäure und Soda reagieren besser in einer warmen Umgebung.
Sekunde:
Sobald der Teig bereit ist, bei Raumtemperatur für 15 Minuten bis eine Stunde stehen zu lassen.
drittens:
Wenn die Wartezeit abgelaufen ist, denken Sie daran, den Teig zu mischen vor dem Braten nicht notwendig ist.
viertens:
Geröstete Pfannkuchen bei mittlerer Hitze und unter dem Deckel verschlossen. Sobald Sie auf dem Pfannkuchen Stahl sehen, dass Löcher bedeckt, dann fühlen Sie sich frei, sie zu kippen.
Guten Appetit!
Um die üppigen cheesecakes vorbereiten müssen auch ein paar Geheimnisse kennen. Fortsetzung des Themas 3 Regeln dafür, wie Käsekuchen flauschig und so sie geschmolzen im Mund zu machen.
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Quelle: https://novate.ru/blogs/280618/46858/