Guten Tag, mein Leser. Süßer (oder bulgarischer) Pfeffer ist eine eher thermophile Kultur. In den südlichen Regionen kann es als Setzling auf freiem Feld, aber auf dem größten Teil des Territoriums angebaut werden Russland kann nur in einem Gewächshaus aus Folie, Polycarbonat oder für ihn günstige Bedingungen schaffen Glas. Der Gewächshausanbau hat jedoch seine eigenen Merkmale.
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Bedingungen für den Anbau von Pfeffer in einem Gewächshaus
Um eine gute Ernte zu erzielen, müssen im Gewächshaus folgende Bedingungen eingehalten werden:
- Die Temperatur beträgt ca. 24-26 Grad.
- Luftfeuchtigkeit nicht weniger als 70%, aber nicht mehr als 75%. Gleichzeitig sind sowohl das Austrocknen als auch die Staunässe zerstörerisch, insbesondere im Stadium des Auftretens des Eierstocks.
- Erleuchtung. Paprika ist eine sehr lichtliebende Kultur, daher sollten sie nicht zu dicht gepflanzt werden, damit sich die Büsche gegenseitig beschatten. Darüber hinaus kann bei bewölktem Wetter eine künstliche "zusätzliche Beleuchtung" des Pfeffers im Gewächshaus erforderlich sein.
- Bodenstruktur. Für Paprika ist ein leichter Boden, der reich an organischen Stoffen ist und eine neutrale Säure aufweist, ideal. Auf schwerem Lehmboden können Wachstumsprobleme auftreten. Wenn der Boden in Ihrer Region genau so ist, vergessen Sie nicht, dem Gartenbeet im Gewächshaus grob kalzinierten Sand hinzuzufügen.
Wir dürfen auch nicht vergessen, dass Pfeffer eine relativ große Kultur ist, aber sein Stamm ist schwach. Damit die Pflanzen nicht absterben, vergessen Sie nicht, im Gewächshaus ein Gitter oder zumindest eine Reihe von Heringen für ein Strumpfband anzuordnen.
Außerdem muss das Gewächshaus täglich belüftet werden. Um keine Zugluft zu erzeugen, reicht es aus, die Tür oder das Fenster (falls vorhanden) zu öffnen. Dies ist besonders wichtig bei extremer Hitze - dann können Sie den Film sogar teilweise entfernen.
Gießen und Mulchen
Pfeffer benötigt folgende Menge Wasser:
- 1 Liter Wasser alle 5 Tage für einen jungen Busch;
- 2 Liter Wasser im gleichen Zeitraum - pro Erwachsener.
Bewässerung ist am besten am Morgen, spätestens 10-11 Stunden. Das Wasser sollte so warm wie möglich sein und in der Sonne liegen.
Das Gießen sollte nur an der Wurzel erfolgen. Wenn möglich, installieren Sie ein Tropfbewässerungssystem. Glücklicherweise hat es viele Jahre gedauert und ist nicht so teuer. Das Eindringen von Wasser in die Blätter muss ausgeschlossen werden. Nach jeder Bewässerung müssen Sie das Gewächshaus etwa eine Stunde lang lüften. Am nächsten Tag nach dem Gießen müssen Sie den Boden lockern (gleichzeitig können Sie Unkraut jäten).
Um keine Feuchtigkeit im Boden zu verlieren, können Sie die Pflanzen mulchen. Dazu wird unter jede Pflanze eine 3-4 cm dicke Schicht Stroh, Kompost oder Humus aufgetragen. Es ist unerwünscht, Sägemehl zu verwenden: Sie desoxidieren den Boden während der Zersetzung.
Düngemittel
Für einen guten Ertrag muss der Pfeffer gefüttert werden. Das erste Mal wird es 2 Wochen nach dem Übertragen der Sämlinge auf den Boden eingeführt, wobei eine Lösung von 15 g Kaliumchlorid, 40 g Superphosphat und 20 g Nitrat pro Eimer Wasser verschüttet wird. Der zweite Verband wird nach 3-4 Wochen angewendet, und dann wird der Vorgang wiederholt, bis die Früchte reifen.
Anstelle von Mineraldüngern können Sie auch einen Aufguss aus verrottetem Mist verwenden. Dazu 3 Liter Gülle mit 1 Liter Wasser verdünnen, drei Tage an einem warmen Ort ziehen lassen und mit sauberem Wasser im Verhältnis 1:10 verdünnen. Danach wird ein Liter der resultierenden Mischung unter jeden Busch gegossen.
Strumpfband- und Buschformung
Damit die Büsche nicht absterben, können Sie sie nach etwa einer Woche mit Hilfe von Gartengarn vorsichtig an das Gitter oder die Stifte binden. Während sie wachsen, werden die stärksten Triebe separat gebunden, der Rest wird umwickelt.
Sobald sich die erste Knospe gebildet hat, muss sie entfernt werden. Danach beginnt sich die Pflanze zu verzweigen, und der Gärtner hat die Aufgabe, rechtzeitig nach dem Auftreten des ersten Eierstocks die schwächsten und dicksten Triebe einzuklemmen. Sie müssen auch die seitlichen Prozesse herausschneiden, auf denen sich keine Früchte befinden. Stiefsöhne müssen entfernt werden, um eine Verdickung zu verhindern.
Schütteln Sie das Gitter von Zeit zu Zeit leicht - dadurch bilden sich die Eierstöcke aktiver. Der Grund ist nicht ganz klar, aber die Methode wurde in der Praxis getestet. Dies muss sorgfältig durchgeführt werden, um die Triebe nicht zu brechen.
Reinigung
Sie können den Pfeffer entfernen, wenn er eine von zwei Stufen erreicht:
- Technische Reife. Etwa 5 Wochen nach der Blüte werden die Paprikaschoten essbar und reif, haben aber keinen besonders hellen Geschmack. Zu diesem Zeitpunkt können sie bereits mariniert oder in einen Salat gegeben werden, aber es ist besser, sie abzuschneiden und sich hinlegen zu lassen - um in der Wärme zu reifen.
- Biologische Reife. Bestimmt durch das Vorhandensein voll ausgebildeter Samen. Pfeffer hat die hellste Farbe und den hellsten Geschmack, wird jedoch praktisch nicht gelagert. Solche Früchte sollten fast unmittelbar nach der Ernte gegessen oder konserviert werden.
Paprika aus dem Busch sollte nicht gepflückt werden, sie werden sorgfältig mit einer Schere oder einer Schere geschnitten. Nach der Ernte der letzten Früchte muss der Busch herausgezogen und zum Kompost geschickt werden, damit er keinen Platz beansprucht und keine Schädlinge anzieht.
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