Wabenhonig unterscheidet sich von Jarred Honey hauptsächlich dadurch, dass er (aus offensichtlichen Gründen) eine große Menge Wachs enthält. Jeder, der Kammhonig probieren musste, stimmt zu, dass diese Delikatesse des Geschmacks einfach außergewöhnlich ist. Gleichzeitig haben viele Menschen nach dem ersten Verzehr eines solchen Honigs in Lebensmitteln eine natürliche Frage: Was tun mit Wachs? Schlucken oder ausspucken.
Zunächst ist daran zu erinnern, dass die Wachszellen von Bienen aus Fetten mit hohem Molekulargewicht hergestellt werden. die in ihrer Struktur so komplex sind, dass ein seltener Organismus sie verdauen und in sie zerlegen kann Komponenten. Eines dieser Beispiele für Kreaturen mit einem "starken Magen" ist die Wachsmotte, dank derer in freier Wildbahn übrigens die Bienennester gereinigt werden.
Was den menschlichen Magen betrifft, so enthält es kein einziges Enzym, das die Substanzen, aus denen Bienenwachs besteht, mit seltenen Ausnahmen in Bestandteile zerlegen kann. Alles, was ein menschlicher Magen tun kann, ist, die wasserlöslichen Verbindungen zu verdauen, aus denen Propolis besteht. Eine kleine Menge des letzteren wird zu den Wabenkappen gegeben, wenn Honig konserviert wird.
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Das Wachs wird also nicht verdaut. Gleichzeitig ist es ein ausgezeichnetes Adsorbens - es hat hohe Eigenschaften für die Absorption von "jedem". Diese Eigenschaft kann für den Menschen sehr nützlich sein, wenn er durch das Darmwachs geht nimmt schädliche Substanzen auf und verlässt anschließend den Körper mit ihnen, was immer der Fall ist Gut.
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Gleichzeitig können die "magischen" Eigenschaften von Wachs zur Absorption einen grausamen Witz mit einer Person spielen. Dies liegt daran, dass das Wachs die Medikamente absorbiert, die die Bienen heilen könnten, sowie die Düngemittel, die zur Behandlung der umliegenden Felder verwendet werden könnten. In diesem Fall kann das Essen des Wachses zu Magenverstimmung führen. Kaufen Sie also kein Wachs von nicht verifizierten Imkern. Im Zweifelsfall nehmen Sie am besten Honig aus einem Glas.
In allen anderen Fällen: Schlucken oder Ausspucken ist eine persönliche Frage für alle. Eine kleine Menge Bienenwachs, die mit Kammhonig in den Magen gelangt ist, kann den menschlichen Körper einfach nicht ernsthaft schädigen.
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Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/050720/55180/