Viele Familien haben Sommerhäuser, in denen sie sich angenehm über die Betten beugen und Zeit verbringen. So wurde ich kürzlich stolzer Besitzer einer Sommerresidenz. Aber nicht einfach, sondern am Wasser.
Der Vorort liegt fast in der Nähe des Wassers. Diese Gebiete wurden bereits zu Sowjetzeiten verteilt, und das Konzept einer Wasserschutzzone war zu dieser Zeit nicht so stark entwickelt. Daher haben Sommerbewohner die Möglichkeit, ihren Garten nicht zu verlassen: schwimmen, angeln, die Kühle des Wassers genießen.
Außerdem können Sie legal Krebse fischen. Eine Delikatesse, die gut zu alkoholfreien Getränken passt. Vor kurzem begannen unsere Stauseen auf der Suche nach diesem Krebstier gegraben zu werden. Und auf dem Markt die Kosten von kg. Krebs ist 800 - 1000 Rubel. Wie sie sagen, ist es leicht in Restaurants und Bierbars in großen Städten zu nehmen. Umso mehr freut es mich, dass diese Arthropoden direkt neben ihnen gefangen werden.
Wir überprüfen den Fang und holen die Rakolovka. Überraschenderweise hat dieses Angelwerkzeug eine anständige Menge an Flusskrebsen an Bord genommen. Natürlich lassen wir Mütter mit Kaviar und kleinen Krebstieren frei.
Es bleibt nur zu kochen, daran ist nichts kompliziert. Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass sie mindestens 10 Minuten in kochendem Wasser gekocht werden sollten. Kochen Sie auch keine Krebse, die keine Lebenszeichen aufweisen.
Insgesamt habe ich 13 große Krebse ausgewählt und die Brut freigegeben. Es gab keine Kaviarmütter mit Krebstieren.
Ich kochte es in einem Slow Cooker, fügte Salz, Dill und Pfeffer hinzu.
Nach zehn Minuten Kochen bekamen wir eine solche Delikatesse.
Ehrlich gesagt, es stellte sich als sehr lecker heraus.