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Beignets - ein Gericht, das schnell zubereitet werden kann. Dies ist ein komplettes Frühstück für jeden Geschmack, können Sie sie mit Sahne ernähren können, Marmelade, Kondensmilch oder frisches Obst und Beeren. Um Pfannkuchen flauschig und luftig stellte sich heraus Teig brauchen sie in besonderer Weise zu mischen, von der traditionellen Rezept ein paar Zutaten zu entfernen.
Pfannkuchen, auf diese Weise gekocht, brennen nicht in der Pfanne, und sich nicht absetzen. Im Gegensatz dazu steigt der Teig aktiv, braten sie ein Vergnügen. Und die ganze Kochen dauert nicht länger als eine Stunde.
Zur Herstellung von Beignets Abschnitten werden diese Zutaten benötigt:
1 Tasse Joghurt
Prise Salz
1 Tasse Mehl
1/3 Teelöffel Backpulver
Wie Sie vielleicht, in diesem Rezept erraten keine Eier und Zucker.
Der Trick ist, richtig kneten den Teig. Um zu beginnen, gießen Sie den Joghurt in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen und im Mehl hinein. Mehl mit Joghurt gut mischen Teig sollte eine dicke Konsistenz aufweisen. Denken Sie daran, dass Sie nicht die Reihenfolge der Zugabe der Teigzutaten oder chemische Reaktion gebrochen wird ändern können.
Letzteres wird dem Teig Soda zugegeben. Zu auslöschen braucht es nicht, ein Drittel eines Teelöffel nur in einer Schüssel streuen. Denken Sie daran, dass Soda wird der Teig mehr Flüssigkeit, so in der Phase der Zugabe von Mehl machen knausern nicht. Besser lassen Sie den Teig zu dick sein, es ist zulässig.
Der Teig wird nicht speziell der Zucker auf die Pfannkuchen brannte nicht während des Bratens. Das Hinzufügen der Füllung, werden Sie den gewünschten Süßegrad erhalten, oder kann bereits Muffins mit Puderzucker bestreut Geschmack zubereitet (oder Zuckersirup gießen).
Lassen Sie den Teig stehen für nur 5-7 Minuten, beginnt zu erscheinen während dieser Zeit auf der Oberfläche von Luftblasen. Dies bedeutet, dass die Reaktion richtig durchgeführt. Jetzt ist es möglich, die Pfanne mit Pflanzenöl, um sich aufzuwärmen und starten Sie die Pfannkuchen braten.
Verteilt auf einer Pfanne Pfannkuchen am besten Tee oder Dessertlöffel. Beachten Sie, dass sie in ihrer Größe stark erhöhen, wenn Braten, legen so den Teig voneinander entfernt. Wenn die auf der einen Seite, bis sie goldbraun gebraten Pfannkuchen, drehen sie mit einer Gabel auf der anderen Seite. Sie sind schnell, entfernen Sie mit einem Papiertuch gebraten überschüssiges Öl zu entfernen, heiß servieren. Guten Appetit!
Noch 3 Geheimnisse zu Pfannkuchen waren flauschig, und nicht wie die Sohle, Werden Sie zu einem echten Guru in der Küche machen.
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Quelle: https://novate.ru/blogs/061118/48318/