Hühnerfleisch ist ein einzigartiges und teilweise universelles Produkt, da es viele Rezepte enthält, von Suppen über Hauptgerichte bis hin zu Snacks. Deshalb werden wir Ihnen heute sagen, wie Sie Ihr Lieblingshuhn kochen, damit Sie es erneut versuchen möchten. Immerhin dauert dies sehr wenig Zeit, ein Tropfen Inspiration und die einfachsten Zutaten.
1. Mexikanisches Huhn
Alle mexikanischen Gerichte sind unglaublich scharf und herzhaft und tragen daher dazu bei, die vertraute, leicht langweilige und alltägliche Küche zu diversifizieren.
Zutaten:
• Filet - 4 Stück;
• Hartkäse - 150 g;
• Salsasauce - 1 Tasse;
• Kreuzkümmel, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Knoblauch - 1 Nelke.
Kochmethode:
• Filets abspülen und mit Handtüchern trocknen;
• Nach Belieben gründlich mit Gewürzen reiben;
• 15 Minuten lang an eine Pfanne senden, bis sich eine Kruste bildet.
• Vom Herd nehmen, auf ein gefettetes Backblech legen;
• Mit Käse und Sauce in den Ofen geben.
• Ofen bei 200 Grad bis zum Kochen;
• Drehen Sie die Sauce regelmäßig um und fügen Sie sie hinzu.
• Heiß mit Hauptgerichten servieren.
2. Käsekrustenbrust mit Kartoffeln
Die Kombination von Hühnerbrust mit zartem, geriebenem Käse ist das, was benötigt wird, damit nicht nur Haushalte, sondern auch Gäste ihre Finger lecken und mutig nach Nahrungsergänzungsmitteln fragen, um den delikatesten Geschmack zu genießen.
Zutaten:
• Kartoffeln - ein paar große Stücke;
• Roter Pfeffer - 1 Stück;
• Grüner Pfeffer - 1 Stück;
• Zwiebel - 1 Stück;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Filet - 4 Stück;
• Käse - 200 g;
• Tomaten - mehrere Stücke;
• Olivenöl;
• Gewürze nach Geschmack.
Kochmethode:
• Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor;
• Decken Sie das Backblech mit Papier oder Folie ab und fetten Sie es mit Öl ein.
• Mit Kartoffelscheiben, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch belegen.
• Zum Eintopf schicken;
• Erhitzen Sie die Pfanne, indem Sie Öl darauf streuen.
• Waschen Sie das Huhn und schicken Sie es zum Braten.
• Reiben Sie denselben Käse ein.
• Gewürze hinzufügen und umrühren;
• Braten Sie bis zart;
• Nehmen Sie die Kartoffeln aus dem Ofen und legen Sie sie mit dem Huhn auf eine Schüssel.
• Mit vorgefertigtem Salat servieren, mit Tomaten garnieren.
3. Hühnersuppe mit Zitrone
Fleisch wie Hühnchen ist ideal für die Zubereitung von mageren Suppen, was sehr ungewöhnlich sein kann. Und um eine neue, interessante Option auszuprobieren, fügen Sie einfach Zitrone hinzu.
Zutaten:
• Knoblauch - 1 Kopf;
• Hühnerbrühe - 6 Gläser;
• Zitronensaft - eine halbe Tasse;
• Zitrone - 1 Stück;
• Estragon, Meersalz und Pfeffer - nach Geschmack;
• Filet - 2 Stk.
Kochmethode:
• Folie auf die Form auftragen, mit Öl einfetten;
• Den Knoblauch auslegen, etwas Brühe hinzufügen, einwickeln und mit einem Spieß andrücken.
• Backen Sie bis weich;
• Abkühlen lassen, dann pürieren;
• Gießen Sie die Brühe in eine Schüssel, Gewürze und Zitronensaft;
• Legen Sie das Huhn in die resultierende Sauce;
• Kochen Sie es mit ihm, bis es weich ist;
• Mit Zitronenschnitzen und Estragonzweigen servieren.
4. Huhn in Preiselbeersauce
Es ist kein Geheimnis, dass jedes Fleisch, dem eine Beeren- oder Fruchtsauce zugesetzt wird, einen völlig anderen Geschmack bekommt. Warum also nicht versuchen, mit Ihrer Lieblingshühnerbrust zu experimentieren?
Zutaten:
• Filet - 4 Stück;
• Frische Preiselbeeren - 2 Gläser;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Olivenöl.
Kochmethode:
• Filets abspülen und trocknen;
• In eine vorgeheizte Pfanne geben;
• Braten Sie bis knusprig;
• Decken Sie das Fleisch ab und lassen Sie es schmoren.
• Fügen Sie Gewürze hinzu;
• Preiselbeeren in irgendeiner Weise reiben, mit Zucker verdünnen;
• Das Huhn vom Herd nehmen und auf einen Teller legen.
• Gießen Sie die Sauce und lassen Sie sie einweichen;
• Mit Beeren oder Kräutern servieren.
5. Mit Spinat gefüllte Brust
Gemüse und Gemüse sind nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Und wenn Kinder und Haushalte Spinat nicht in seiner üblichen Form probieren möchten, kochen Sie ihn einfach zusammen mit herzhaften Hühnchenscheiben, die niemanden gleichgültig lassen.
Zutaten:
• Natürliche Mayonnaise - eine halbe Packung;
• Gefrorener Spinat - 1 Packung;
• Feta oder Käse - eine halbe Tasse;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Filet - 4 Stück;
• Speck - ein paar Streifen.
Kochmethode:
• Mischen Sie alle Gewürze zusammen;
• Waschen und trocknen Sie das Hähnchenfilet.
• In Hälften schneiden;
• Geben Sie eine Mischung aus Gewürzen hinein.
• In Speck einwickeln;
• Mit einem Spieß zur Fixierung durchstechen;
• Legen Sie eine gefettete Schüssel auf;
• In den Ofen geben und den Ofen etwa eine Stunde lang auf 200 Grad Celsius vorheizen.
• Heiß mit einer Sauce servieren.
6. Huhn mit Spaghetti Cappellini
Und natürlich ist es unmöglich, die traditionellen italienischen Nudeln zu ignorieren, die nicht nur schnell und einfach zuzubereiten sind, sondern auch eine Fülle von Geschmacksrichtungen und interessanten Kombinationen bieten.
Zutaten:
• Spaghetti - 250 g;
• Olivenöl;
• Filet - 300 g;
• Pesto-Sauce - 2 Gläser;
• Oliven - nach Geschmack;
• Kapern - 1 EL;
• Hartkäse - 70 g;
• Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Kochmethode:
• Kochen Sie die Spaghetti gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
• Schneiden Sie das Huhn in kleine Würfel oder Würfel;
• Gießen Sie Öl in die Pfanne und setzen Sie es in Brand.
• Braten Sie das Huhn mit Gewürzen an.
• Legen Sie einen Teller mit Spaghetti auf;
• Kapern mit Oliven hinzufügen;
• Mit Pesto-Sauce beträufeln;
• Rühren;
• Mit Käse und frischen Kräutern garnieren.
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7. Hühnchenrolle
Ein Gericht wie ein Brötchen kann unglaublich schnell und einfach zubereitet werden, erfordert keine besonderen Fähigkeiten und kann sogar von einem unerfahrenen Koch gemeistert werden. Bewaffnen Sie sich deshalb mit einem köstlichen Rezept und servieren Sie es unbedingt auf dem Tisch.
Zutaten:
• Filet - 4 Stück;
• Käse (besser als Feta) - 100 g;
• Oregano - 2 EL;
• Knoblauch - 4 Nelken;
• Zitronenschale - ½ TL;
• Weißer trockener Wein - ein halbes Glas;
• Zitronensaft - 2 Esslöffel;
• Zitrone - 1 Stück;
• Olivenöl.
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Kochmethode:
• Filets abspülen und gründlich trocknen;
• Legen Sie ein Brett auf und schlagen Sie es mit einem Hammer ab.
• Mit Käse, Oregano, Gewürzen und Zitronenschale bestreuen.
• Fügen Sie Knoblauch hinzu, damit die Filetkanten intakt bleiben.
• In Rollen aufrollen und mit einem Spieß sichern;
• In einer Pfanne goldbraun braten;
• Vom Herd nehmen, in einen Topf oder eine Form geben;
• Bei mittlerer oder geringer Hitze köcheln lassen;
• Fügen Sie Wein, Zitronensaft hinzu;
• Kochen;
• Vom Herd nehmen, wenn die Flüssigkeit verdunstet ist.
• Auf einen Teller legen und abkühlen lassen;
• Hacken und mit Gemüse und Kräutern servieren.
Das Thema fortsetzen - 5 Rezepte für unglaublich leckere PasteteNachdem Sie welche vorbereitet haben, möchten Sie Zusatzstoffe.
Eine Quelle: https://novate.ru/blogs/030120/52850/