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Um das Fleisch hat seine Diät gedreht, in der Regel gekocht. Sieht aus ist nicht die appetitlich Schüssel, ja, und für den festlich gedeckten Tisch, ist es nicht prompt geliefert, weil Sie etwas ein wenig mehr duftend und würzig wollen. In diesem Fall können Sie das Rezept verwenden, die im Volksmund einfach bezeichnet als ‚Fleisch in einer Thermoskanne". Dieser Feed genau überraschen und Haushalte und Gäste.
„Fleisch in einer Thermoskanne“ - ein Liebling vielen Hausfrauen Rezept einfach, weil es unmöglich ist, die Schale zu verderben. Wenn das Fleisch im Ofen gebacken wird, besteht immer die Gefahr, nicht braten oder, im Gegenteil, ein Stück vertrocknen, und in diesem Fall braucht nicht zu befürchten. Das Fleisch wird garantiert saftig und zart sein. Eine solche erfolgreiche Rezepte Novate.ru, vielleicht gab es nicht.
Um dieses Gericht zubereiten, nehmen Sie ein Stück Fleisch oder Geflügel, die nach Ihrem Geschmack. Dies kann Elende, Speck, Schinken, geeignet für Nahrungs Ausführung Huhn oder Truthahn sein. Das Fleisch muss Gewürze hinzufügen, ein Standardsatz - Salzmischung Lavrushka und Paprika, kann auf Wunsch mit dem Geschmack von Gewürznelken ergänzt werden, Kümmel, Koriander und Muskatnuss. Pflichtbestandteil - Knoblauch.
Zu Beginn des Kochens Fleisch in einem großen Topf die Marinade kochen (das Volumen des Topfes sollte mindestens 4-5 Liter betragen). Zu diesem Zweck 2 Liter kalten Wassers gießt 130 g Salz und 50 g Zucker, zum Kochen bringen. Jetzt im Wasser von Knoblauchzehen setzen (rechts in der Schale), 5 Minuten lang kochen, dann die Gewürze gießen und auch noch ein paar Minuten in der Warteschleife Feuer. Wenn die Marinade fertig ist, wird es in einem Stück Fleisch gelegt.
Zur Herstellung des Fleisches für dieses Rezept, das Sie einen großen Teil von ca. 600-700 g nehmen müssen. Es ist nicht notwendig, nur sauber aus den Filmen zu schneiden. Wenn es eine Schicht von Fett ist, ist es am besten ein Stück Faden zu binden, so dass das fertige Gericht genauer aussehen wird. By the way, kann es sowohl frisch und aufgetautes Fleisch verwendet werden. Setzte Stück in Kochen Marinade kocht 20 Minuten bei schwacher Hitze.
Jetzt kommt der entscheidende Punkt: die Notwendigkeit zur Herstellung von Decken, Kissen oder auch Pullover, die nicht mehr in Gebrauch ist. Sie brauchen die Pfanne zu wickeln, die Wirkung einer Thermos zu schaffen, und das Fleisch in der Marinade wird dann warm bleibt für 10-12 Stunden. Zu dieser Zeit müssen Sie die Pfanne verlassen. Es ist besser, es am Abend zu tun, dann Morgen ein fertiges lecker bekommen. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Vogel kochen, es reduziert die Zeit, in der Hälfte Marinieren.
Gekochtes Fleisch gegessen werden kann, und warm und kalt. Es wird als eigenständiges Snack serviert, und schneiden sie in Salaten. Um Geschmack mit gehackten Stücken Fleisch mit Pfeffer, Pinsel mit Soße oder sogar leicht in einer Pfanne goldbraun backen. Guten Appetit!
By the way, aus Hühnerbrust kann zu Hause sein, ein köstliches basturma zu kochen. Wie zu Hause schonendste abgehackt kochen Lernen Sie von unserem Schritt Rezepte.
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Quelle: https://novate.ru/blogs/281118/48570/