Die Arbeit eines Gärtners umfasst mehrere Stufen, von denen die wichtigsten das Pflanzen, Wachsen, Ernten und Konservieren sind.
Die letzte Etappe gilt als eine der schwierigsten. Die Dauer der Lagerung von Gemüse und Obst hängt von der Einhaltung der Anforderungen an den Lagerort ab. Daher sollte jeder Gärtner und Gärtner wissen, wie man einen Keller für die Lagerung von Pflanzen vorbereitet.
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Was ist ein Keller?
Es gibt zwei Konzepte - Keller und Keller.
Der Keller ist der Teil des Hauses unter der Erde. Diese Räume können auf verschiedene Arten genutzt werden, von der Einrichtung eines Fitnessraums bis zur Aufbewahrung von Gemüse und Obst. Sie sind für die letztere Funktion nicht ganz geeignet. Dies ist auf die Nichteinhaltung der erforderlichen Temperatur- und Feuchtigkeitsbedingungen zurückzuführen.
Der Keller ist eine freistehende Struktur, deren Aufgabe es ist, Gemüse, Obst und einige andere Nahrungsquellen zu lagern. Es gibt drei Arten von Kellern:
- terrestrisch;
- unter Tage;
- halb versenkt.
Die Struktur ist besser geeignet, um einen Lagerbereich für gewachsene Produkte zu organisieren. Dies liegt an der Tatsache, dass die Temperatur darin zu jeder Zeit praktisch nahe Null Grad liegt. Die Bildung des richtigen Mikroklimas bietet die akzeptabelsten Bedingungen für die Langzeitlagerung gewachsener Produkte.
Während des Kellerbaus können verschiedene Baumaterialien verwendet werden:
- Holz;
- Backstein;
- ein Stein;
- Beton.
Mit dem richtigen Bau eines Lagers für landwirtschaftliche Produkte ist es immer trocken und cool, er macht immer einen guten Job, aber in einigen Fällen Probleme.
Die wichtigsten sind:
- das Auftreten einer hohen Luftfeuchtigkeit;
- das Aussehen von Schimmel;
- das Auftreten von Nagetieren im Keller.
Jedes dieser Probleme erfordert einen speziellen Ansatz bei der Vorbereitung der Verlegung von Gemüse und Obst zur Lagerung.
Feuchtigkeitskontrolle
Das Auftreten von Wassertropfen an den Wänden führt zu einer erhöhten Luftfeuchtigkeit im Raum. Ein abgestandener, unangenehmer und muffiger Geruch kann auch auf das Auftreten einer hohen Luftfeuchtigkeit hinweisen. Um das Auftreten großer Probleme durch hohe Luftfeuchtigkeit und Feuchtigkeit zu verhindern, sollten diese sofort behoben werden, wenn die ersten Anzeichen auftreten.
Um Feuchtigkeit loszuwerden, sollten folgende Maßnahmen ergriffen werden:
- Entfernen Sie den gesamten Müll.
- Alle zerlegbaren Strukturen und beweglichen Elemente sollten zum Trocknen an die frische Luft gebracht werden.
- Zur Desinfektion werden alle Regale, Kisten usw. bearbeitet. Lösungen von Kupfersulfat und Formalin.
- Türen und Luken im Keller öffnen sich, um den Raum zu lüften und zu trocknen.
Um in Zukunft das Auftreten einer hohen Luftfeuchtigkeit zu verhindern, sollten Behälter mit Kohle und Salz an verschiedenen Stellen im Raum aufgestellt werden. Diese Substanzen nehmen überschüssige Feuchtigkeit aus der Luft gut auf. Das Trocknen der Wände kann durch Tünchen mit Kalk erfolgen.
Schimmelbeseitigung im Keller
Bei konstant hoher Luftfeuchtigkeit im Keller sowie bei fehlender normaler Belüftung können Schimmel und andere Pilze an den Wänden und anderen Strukturelementen auftreten.
Das Auftreten von Pilzen kann das Auftreten von Infektionen hervorrufen, daher ist eine Desinfektion und Zerstörung von Krankheitserregern sofort erforderlich.
Bevor Sie Gemüse in den Keller legen, müssen Sie folgende Tätigkeiten ausführen:
- Entfernen Sie die Form mit einer Bürste von den Oberflächen.
- Nach der Reinigung sollten die Oberflächen mit Desinfektionsmitteln behandelt werden. Eine davon ist eine Lösung aus einer Mischung von Kalk und Kupfersulfat. Die Lösung wird mit einer Walze oder einem Pinsel aufgetragen, eine Spritzpistole wird an unzugänglichen Stellen verwendet.
- Nach der Verarbeitung muss der Raum belüftet werden.
Zusätzlich zu einer Mischung aus Kalk und Kupfersulfat können Sie zur Desinfektion Branntkalk, eine starke Lösung aus Kaliumpermanganat oder Schwefelprüfgeräten, verwenden.
Kellerschutz vor Nagetieren
Um das Auftreten von Nagetieren zu verhindern, muss der Keller inspiziert und an allen Stellen, an denen Nagetiere in den Raum gelangen können, mit einer Lösung versiegelt werden. Um das Eindringen von Tieren durch die Belüftung zu verhindern, sollte es mit einem Schutznetz ausgestattet sein. Zum Abschrecken können Sie Ultraschallschrecken verwenden.
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