Einige Gärtner versuchen die Ernte Anfang Juli, während andere bis zum ersten Herbstmonat aushalten. Fragen sich Gärtner, wann der beste Zeitpunkt ist, um Kartoffeln zu graben?
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Warum man Kartoffeln nicht zu früh graben kann
Kartoffeln müssen zu einer genau festgelegten Jahreszeit ausgegraben werden, weil Das Risiko, die gesamte Ernte zu verlieren, ist hoch. Eine sehr früh geerntete Wurzelpflanze eignet sich nur zum Kochen in kürzester Zeit. Eine solche Knolle hat eine dünne Haut mit verschiedenen Schäden. Daher ist das Ausgraben einer Ernte leicht zu beschädigen und verrottet, während die Fäulnis während der Lagerung auf andere Knollen im Keller übertragen wird.
Eine zu späte Ernte ist ebenfalls ungünstig. Wenn der Gärtner die Ernte bis zum Spätherbst verlässt, in der Hoffnung, dass die Knollen mit einer stärkeren Haut bedeckt werden und das Volumen zunimmt, ist dies ein großer Fehler. Dies liegt an der Tatsache, dass die Mitte oder das Ende der Herbstperiode die Zeit des Regens ist, was weder für Kartoffeln noch für die Gesundheit des Gärtners nützlich ist. Eine weitere negative Tatsache ist, dass die Spitzen bereits austrocknen und Zeit zum Verrotten haben. Sie müssen also nach der Ernte suchen, die auf der Intuition basiert. Und der dritte wichtige Punkt ist, die Knollen für die weitere Ernte zu verarbeiten, um sie nur bei trockenem und warmem Wetter zu lagern, was im Spätherbst unmöglich ist.
Frühe Kartoffelerntezeit
In der Regel wird in der mittleren Zone des Landes die Kartoffelernte zwischen dem 25. und 30. August oder der ersten Septemberwoche geerntet. Zu diesem Zeitpunkt schlief die Sommerhitze bereits und die Regenzeit war noch nicht gekommen. Bei der Ernte sollte aber nicht nur die Jahreszeit berücksichtigt werden, sondern auch die Vielfalt des gepflanzten Gemüses.
Um die Ernte zu erleichtern, sollten große Unkräuter geschnitten und die Spitzen in 2 Wochen geschnitten werden. Dies erleichtert die Navigation im Kartoffelfeld. und keine zusätzliche Arbeit machen.
Kartoffeln zur Lagerung ausgraben
Ein frühes Gemüse reift nicht länger als 60 Tage und wird nach Tradition Anfang Mai gepflanzt. Daher wird diese Kartoffelsorte Ende Juni oder Anfang Juli geerntet. Die Ernte wird nicht sehr groß sein, und Sie sollten auch nicht mit einer Langzeitlagerung rechnen. Eine frühe Kartoffelsorte wird entweder für den Eigenverbrauch im Sommer oder zum Verkauf in kleinen Mengen gepflanzt.
2 Anzeichen reifer Frühkartoffeln:
- Die Stängel der Spitzen beginnen auszutrocknen und die Blätter werden gelb.
- In der Nähe des Stiels steigt die Erde und bricht.
Gärtner, die spät Kartoffelsorten pflanzen, sollten diese in der ersten Herbstwoche pflücken. In der letzten Augustwoche nimmt die Wurzelpflanze bereits alles, was sie braucht, von oben auf, wird mit dichter Haut bedeckt und hört auf, ihr Volumen zu erhöhen. Sobald der grüne Teil der Pflanze vollständig trocken ist, werden die Kartoffeln im Boden gelagert. Und 3 Wochen nachdem die Pflanzenoberseiten gelb und trocken werden, können die Kartoffeln geerntet werden.
Um die Reife der Ernte zu gewährleisten, können Sie mehrere Testbüsche mit unterschiedlichem Trocknungsgrad ausgraben. Wenn die Haut der Knollen dicht ist und sie sich leicht von den Spitzen trennen lassen, können sie geerntet werden. Gegen Ende September ist es besser, grüne und unreife Büsche auszugraben.
Bevor Kartoffeln zur Lagerung in den Keller gebracht werden, müssen sie 2-3 Stunden im Schatten gründlich getrocknet und von Erdklumpen gereinigt werden. Außerdem werden beschädigte Proben (Risse, Schnitte, Fäulnis usw.) ausgewählt. Sie werden am besten entsorgt oder konsumiert. Die für die Langzeitlagerung geeignete Ernte wird in verschiedenen Behältern geerntet. Dies können Kisten oder Taschen (Mesh) sein. Dann wird die Ernte für ca. 7 Tage an einen kühlen Ort gestellt. Infektionen oder Krankheiten manifestieren sich und die infizierten Proben können weggeworfen werden.
Die Ernte kann auch vor der Ernte gründlich gewaschen werden, um sie langfristig zu lagern. Dieser Prozess ist mühsam, führt aber zu positiven Ergebnissen. Dies macht es einfacher, erkrankte Knollen zu identifizieren und in Zukunft viel einfacher mit sauberen Kartoffeln zu arbeiten.
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