Fleischige Paprika mit einer Fruchtfleischdicke von mindestens 6 mm sind besonders saftig und geschmacksintensiv. Frische, süße, knusprige Früchte sind einer der Hauptbestandteile von Gemüsesalaten, aber dies ist nicht der einzige Anwendungsbereich. Viele der 10 bewährten dickwandigen Paprikaschoten eignen sich gleichermaßen zum Einmachen, Füllen und Einfrieren. Sie werden gebacken, gedünstet oder zur Herstellung von Gemüsekaviar verwendet.
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Rote Sorten
Die mittelfrühe Sorte Anastasia hat dunkle Kirschfrüchte, die innerhalb von 130 Tagen reifen. Von 1 Stiel können Sie bis zu 18 Stück sammeln. Es zeichnet sich durch ein klar definiertes Aroma und ein breites Anwendungsspektrum aus. Es wird roh, gefüllt und für den Winter aufgerollt gegessen. Auf freiem Feld gewachsen.
Der frühere Rote Stern des Ostens reift in etwa 3,5 Monaten. Die Dicke der Wände reifer Früchte erreicht 1 cm, sie behalten ihre Eigenschaften für lange Zeit. Die Pflanze ist ertragreich und fühlt sich sowohl auf freiem Feld als auch im Gewächshaus gut an.
Der Red Giant in der Zwischensaison hat beeindruckende Fruchtgrößen: 0,5 kg Gewicht, 20 cm Länge und bis zu 1 cm Wandstärke. Bis zu 10 solcher Riesen wachsen auf 1 Busch. Die Pflanze ist kraftvoll, unprätentiös, passt sich verschiedenen Boden- und Wetterbedingungen an, kann aber auch in Gewächshäusern angebaut werden. Wenn es reif ist, hat es die höchsten Geschmackseigenschaften und wird für Salate, Gemüseeintöpfe und Konservierung verwendet.
Der ertragreiche frühe Red Baron F1 gehört zu Hybridsorten, daher sind mit eigenen Händen gesammelte Samen nicht für die weitere Vermehrung geeignet. Sogar dunkelgrüne Früchte haben einen starken Glanz und beginnen bereits im Stadium der technischen Reife zu ernten. Diese Kultur hat eine lange Fruchtzeit, ist resistent gegen eine Reihe von Viruskrankheiten und Top Rot, sollte aber nur in Gewächshäusern angebaut werden.
Die Zwischensaison-Sorte Fat ist etwas kleiner als ihre Gegenstücke, aber dank ihrer dichten Haut und des bis zu 1 cm dicken Fruchtfleisches verträgt sie den Transport perfekt und ist gut erhalten. Die Früchte können für den Winter geerntet sowie frisch oder gedünstet verzehrt werden. Einzelne Paprikaschoten wiegen zwischen 65 und 200 g, sodass die kleinsten von ihnen für die Konservierung von ganzen Früchten geeignet sind.
Der frühe Queen F1 Hybrid hat besonders dicke Wände von 1 bis 1,2 cm. Die Farbe der reifen Früchte ist sehr elegant, hell scharlachrot. Es zeichnet sich durch hohe Produktivität, hervorragenden Geschmack und Marktfähigkeit aus. Besonders hervorzuheben sind seine Unprätentiösität und Resistenz gegen die wichtigsten Arten von Krankheiten. Es kann auf offenem oder vorübergehend geschütztem Boden sowie in Gewächshäusern angebaut werden. Reift in 3,5 Monaten.
Gelbe und orange Paprika
Das kalifornische Wunder hat sowohl gelbe als auch leuchtend rote Früchte. Bezieht sich auf mittelfrühe Sorten, die für offenen und geschlossenen Boden geeignet sind. Zeigt hohe Resistenz gegen viele Krankheiten und widrige Wetterbedingungen. Der Geschmack ist süß, reichhaltig, ohne Bitterkeit, daher wird er hauptsächlich frisch verzehrt und nur der Überschuss ist für den Winter geschlossen. Bei richtiger Pflege ergibt sich eine Ausbeute von 10 kg pro 1 m².
Orange Miracle F1 bezieht sich auf früh reifende Hybriden. Es hat dicke Wände bis zu 8 mm, aber sehr zartes Fruchtfleisch, ausgeprägten Geschmack und Aroma, insbesondere süße Früchte. Die Ausbeute ist durchschnittlich, kann aber unter günstigen Bedingungen 14 kg pro 1 m² erreichen. Hohe Ausdauer und Widerstandsfähigkeit gegen Viruserkrankungen. Pfeffer ist in jeder Form gut: frisch, gefüllt, gedünstet, in Dosen.
Die riesigen gelb-orangen Früchte der Sonne Italiens haben die Form eines Prismas, Wände bis zu 8 mm Dicke und sehr saftiges süßes Fruchtfleisch. Auf freiem Feld erreicht ihr Gewicht 500 g und in Gewächshäusern 600 g. Es wird als Salatsorte angesehen, aber nach der Wärmebehandlung behält es seine reiche Farbe und sein Aroma.
Das Goldene Wunder nimmt eine Zwischenposition zwischen Sorten der frühen und mittleren Saison ein. Die Früchte sind glänzend, warmgelb gefärbt, haben einen exquisiten Geschmack und Aroma. Eine Besonderheit der Sorte ist die Resistenz gegen Pilzkrankheiten und widrige Wetterbedingungen. Selbst in kalten Sommern und im Freien werden Gärtner nicht ohne Ernte zurückbleiben.
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