Salate wie „Pelzmantel“ und „Olivier“ verlieren nie an Relevanz, aber manchmal möchten Sie Ihren festlichen oder alltäglichen Tisch abwechslungsreicher gestalten. Wenn es keine Lust oder Gelegenheit gibt, lange in der Küche zu stehen, sollte jede Hausfrau leckere und schnelle Gerichte auf Lager haben. Der Minuten-Salat ist einer davon.
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Erforderliche Produkte und Empfehlungen
Wenn Zweifel bestehen, dass Familienmitglieder den Salat mögen, bereiten Sie nicht sofort eine große Portion zu. Für die erste Verkostung, d.h. Für eine kleine Menge Lebensmittel benötigen Sie folgende Zutaten:
- 150 g Tomaten;
- 2 Eier (Huhn);
- 80 g Käse (hart);
- 200 g Schinken;
- 150 g Mayonnaise.
Eier werden in kaltes Wasser getaucht und in Brand gesetzt. Wenn das Wasser kocht, wird die Zeit gezählt. Lassen Sie nach 8-10 Minuten, wenn die Eier gekocht sind, das kochende Wasser ab und gießen Sie sofort kaltes Wasser ein. Diese Methode hilft, den Schälprozess zu vereinfachen.
Der Salat wird in Schichten zubereitet, daher sollten Sie die entsprechenden Gerichte darunter nehmen. Die Wände sollten nicht zu niedrig sein.
Während des Kochvorgangs können Sie auf Salz verzichten, wenn Sie beispielsweise gesalzenen Käse kaufen. Aber für diejenigen, die nicht auf dieses Produkt verzichten können, gibt es einige Tipps:
- Fügen Sie der Tomatenschicht kein Salz hinzu, wenn das Gericht nicht sofort serviert wird. Das Gemüse beginnt schneller zu entsaften, wodurch der Salat wässrig aussieht. Besser den Schinken salzen. Eine andere Möglichkeit ist, einen Salzstreuer auf den Tisch zu stellen.
- Verwenden Sie fein gemahlenes Essen.
Vor dem Servieren kann der Salat mit Kräuterzweigen dekoriert werden.
Kochsequenz
Die erste Schicht wird Fleisch sein. Den Schinken in mittelgroße Würfel schneiden und in eine Salatschüssel geben. Das Fleisch sollte den Boden gleichmäßig bedecken. Den Schinken mit Mayonnaise belegen. Zum schnellen Kochen können Sie ein im Laden gekauftes Produkt mit einem geringen Fettanteil verwenden. Wenn Sie ein paar Minuten Zeit haben, bereiten Sie die Sauce am besten selbst zu. Es lohnt sich nicht, alle 150 g sofort zu verwenden, da das Produkt jede Schicht beschichten muss.
Käse wird als nächstes kommen. Es wird auf einer groben Reibe zerkleinert und dann gleichmäßig in einer Salatschüssel verteilt. Der Käse wird auch mit Mayonnaise bestrichen.
Die dritte Schicht sind Tomaten. Für einen Salat ist es besser, Früchte zu verwenden, die eine fleischige Struktur haben, d.h. nicht wässrig. Andernfalls fließt die Tomate (gibt den Saft auf), was zu einer Verschlechterung der äußeren und Geschmackseigenschaften des Gerichts führt. Schneiden Sie das Gemüse in Würfel und bedecken Sie die Käseschicht vollständig. Tomaten werden auch mit Mayonnaise gefettet.
Eier werden geschält und auf einer Reibe gehackt. Wenn Sie ein Werkzeug mit großen Maschen verwenden, wird die Schale nicht flauschig. Geriebene Eier werden in eine Salatschüssel gegossen und gleichmäßig auf der Oberfläche verteilt. Zu diesem Zeitpunkt ist der Garvorgang abgeschlossen.
Der Salat kann sofort serviert werden. Um den Geschmack des Gerichts zu verbessern, wird empfohlen, es 50-60 Minuten lang in den Kühlschrank zu stellen.
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Lesen Sie im folgenden Artikel über die Zubereitung eines weiteren Salats:Serbischer Salat mit Rüben und Fleisch