Moderne Süßigkeiten oder vielmehr deren Zusammensetzung lassen zu wünschen übrig. Es scheint mir, dass selbst die teuersten Süßigkeiten nicht für Kinder gemacht sind. Sie lesen die Komposition und staunen über das, was nicht da ist (und fast kein einziges bekanntes Wort). Hersteller sparen Rohstoffe und haben lange nicht mehr nach GOST gearbeitet, sondern tun dies, um ihre Gewinne zu steigern.
Ein Freund von mir arbeitet als Technologe in einer Süßwarenfabrik. Nach seiner Geschichte hörte ich auf, Süßigkeiten in Geschäften zu kaufen.
Anton (mein Freund) sagte, dass die "pflanzliche" Basis aller modernen Süßigkeiten ist Palmöl (was Sie jetzt niemanden überraschen werden). Einige Wissenschaftler beweisen die "harmlose" dieses Produkts, aber ich bin immer noch skeptisch.
Es gibt Süßigkeiten, die in Pappkartons und ohne Etiketten verkauft werden. Ich verstehe überhaupt nicht, warum dies getan wird (unter Berücksichtigung der Produktionskapazität und der hervorragend arbeitenden Druckereien).
Ein gewöhnlicher Verbraucher versteht möglicherweise überhaupt nicht, was auf dem Etikett steht. Nur ein Technologe kann die Komposition zerlegen und über ihre Vorteile berichten. Wenn Sie "pflanzliches Fett" in einem Produkt finden, ist es 99% Palmöl. Diese Rohstoffe sind sehr billig, aber nicht so hochwertig und gesund (wie die Süßwarenhersteller behaupten können).
Anton sagt das zu unserem Land Palmöl kommt in Tonnen. Der Hersteller versucht auf jede erdenkliche Weise, die Produktionskosten zu senken (aber aus irgendeinem Grund sinken die Preise nicht davon). Es stellt sich heraus, dass der gesamte Gewinn aus der Verbilligung von Waren in die Tasche der Konditoren fließt.
In Europa ist die Verwendung von Palmöl seit langem verboten, da dieses Produkt nicht in verwendet werden kann Kochen (Palmöl kann nur in der technischen Produktion verwendet werden, nicht jedoch in Lebensmitteln Industrie).
Der Schaden von Palmöl
Palmöl ist der erste Schritt zu einem hohen Cholesterinspiegel im Körper. Tatsache ist, dass dieses Produkt eine bestimmte Zusammensetzung von Säuren enthält, die für unseren Körper schwer zu assimilieren sind. Infolgedessen - "Cholesterin-Plaques", Stoffwechselstörungen und ein Problem mit Blutgefäßen. Darüber hinaus verschmutzt Palmöl den Körper stark und bildet Fettgewebe unter der Haut.
Ein Bekannter von mir sagte, dass sogar Schokoladenglasur Palmöl enthält. Es ist am besten, im Laden gekaufte Süßigkeiten durch Nüsse, Müsliriegel, Marshmallow (im Allgemeinen ein Naturprodukt), Kozinaki oder hausgemachte Süßigkeiten zu ersetzen.
Es gibt viele Rezepte für die Herstellung von hausgemachten Süßigkeiten im Internet, so dass selbst eine unerfahrene Hausfrau die grundlegendsten Süßigkeiten kochen kann.