Wenn sich die üblichen Kartoffelpürees langweilen, koche ich Kartoffelbällchen mit Pilzen im Ofen - Dieses Gericht sättigt und dekoriert jeden Tisch perfekt mit seiner Präsenz - ob es ein festliches Mittagessen oder ein normales Abendessen nach einem anstrengenden Arbeitstag ist.
Dieses Rezept wurde mir von einem Arbeitskollegen mitgeteilt, der die Gelegenheit nicht verpasst, im Internet nach etwas "Leckerem und Ungewöhnlichem" zu suchen. Im Allgemeinen werde ich dich nicht mehr langweilen
Gespräche und ich werde Ihnen sofort sagen, wie man solche Kartoffelbällchen kocht - dies ist eine sehr aufregende Aktivität, damit Sie Kinder sicher in den Kochprozess einbeziehen können!
Lassen Sie uns zunächst die notwendigen Zutaten zubereiten:
Kartoffel;
Champignon-Pilze;
Karotte;
Zwiebel;
Pflanzenfett:
Lieblingsgewürze.
Zuerst reinigen wir die Kartoffeln und kochen sie zart. Wenn die Kartoffeln weich sind, verwandeln Sie sie mit Hilfe eines Crushs in Kartoffelpüree.
Zwiebel hacken, Champignons in kleine Stücke schneiden
und dann mit geriebenen Karotten und Gewürzen kombinieren. Dann braten wir das Ganze in einer Pfanne, bis es mit Pflanzenöl gekocht ist.Wir spülen unsere Hände mit kaltem Wasser und fang an, Kartoffelbällchen zu formen, in die Sie jeweils einen Löffel Pilzfüllung geben müssen. Das Prinzip der Bildhauerei ist sehr einfach: Zuerst machen wir einen Kreis aus Kartoffelpüree, setzen dann die Füllung darauf und bilden aus den Pilzen eine weitere Schicht Kartoffelpüree und bilden eine Kugel.
Wenn alle "Halbfabrikate" fertig sind, schicken wir sie in die Schüssel und stellen sie 30 Minuten lang in den Gefrierschrank.
Nach Ablauf der Zeit legen wir die Kartoffelbällchen auf ein mit Pergamentpapier bedecktes Backblech und schicken sie 40-50 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Sobald eine schöne goldene Kruste auf den Kugeln erscheint, kann das Gericht auf einen Teller übertragen und serviert werden - zu diesem Zeitpunkt ist Ihre Küche bereits von einem erstaunlichen Pilzaroma umgeben. Wenn Sie Knoblauch mögen, können Sie der Füllung ein paar Nelken hinzufügen - dies macht die Kartoffeln noch geschmackvoller.
Solche Bälle können entweder eine eigenständige Schüssel sein oder als herzhafte Beilage dienen. - Sie passen gut zu Fleisch und Fisch!