In unserer Familie hat Hühnerfleisch einen hohen Stellenwert. Um die täglichen Mahlzeiten zu diversifizieren, suche ich regelmäßig im Internet nach immer mehr neuen Rezepten.
Neulich zum Beispiel kochte ein super knuspriges Hühnchengericht, die beim Familienessen mit einem Knall gegessen wurde. Also fangen, liebe Hostessen, Rezept - ein Huhn im "Pelzmantel" wird Ihrer Familie viel Freude bereiten!
Zur Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten:
Hähnchenfilet - 2 Stk. (Sie können Hühnerflügel nehmen, etwa 15 Stück werden ausreichen),
Ungesüßte Cornflakes - 200 g,
Mehl - 200 g,
Semmelbrösel - 6 EL l.,
Eier - 3 Stk.,
Pflanzenöl - 1 l,
Salz - 1 TL l.,
Gewürz für Hühnchen, Pfeffer - nach Geschmack.
Bereiten Sie zuerst das Huhn vor - Hähnchenfilet in Stücke schneiden, dann in Gewürze tauchen und einige Minuten einweichen lassen. Wenn Sie die Flügel vorbereiten, müssen Sie dasselbe mit ihnen tun - halbieren, Gewürze einrollen und ein wenig "Ruhe" geben.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie mit der Herstellung des Teigs beginnen, der aus drei separaten Teilen besteht. Gießen Sie dazu Mehl, Semmelbrösel mit Cornflakes in separate Schalen (es ist besser, letztere zu mahlen) und schlagen Sie die Eier ein wenig.
Jetzt gießen wir Pflanzenöl in die Pfanne, stellen es auf den Herd und warten, bis es kocht, und dann fangen wir an Tauchen Sie das Fleisch in den vorbereiteten Teig - zuerst in Mehl, dann in Eier und schließlich in eine Mischung aus Flocken und Crackern.
Wir schicken das Huhn in die Pfanne und braten, bis sich eine schöne goldene Kruste bildet. Achten Sie darauf, jeden Biss zu diesem Zeitpunkt zu beobachten, da sie sehr schnell brennen können.
Es stellt sich heraus, dass diese Vorspeise sehr lecker und knusprig ist, auf einem festlichen Tisch großartig aussieht und perfekt gesättigt ist. Ein solches Huhn wird mit Kartoffeln und Buchweizen und im Prinzip mit absolut jeder Beilage kombiniert.
Als Snack können Sie es mit frischem Gemüse und Kräutern servieren und ein wenig saure Sahne und Ketchup auf einen Teller tropfen lassen. Nehmen Sie das Rezept also in Ihr Sparschwein - dieses Gericht wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen!