Die Zeit bewegt sich unaufhaltsam vorwärts und jetzt geht der Winter zu Ende. Ich wollte bis zum Frühjahr eine neue Kohlenpfanne bauen. Aber dann fragte ich mich, ob es notwendig war, Löcher darin zu bohren, welche Dicke besser wäre, um Metall zu nehmen usw.
Unter meinen Bekannten gibt es einen Mann, der seit mehr als fünfzehn Jahren grillt. Ich schrieb eine Liste mit interessanten Fragen und entschied mich zu konsultieren.
Frage Nummer 1. Stimmt es, dass 4-5 mm Metall am besten für die Herstellung von Grills geeignet ist?
Es stellt sich heraus, dass dickes Metall für den Grill nur benötigt wird, wenn Sie mindestens zehn Stunden am Tag darauf braten.
Für den seltenen Gebrauch im Haushalt (nicht mehr als zweimal pro Woche) ist es nicht erforderlich, dickes Metall zu verwenden. Und damit sich das Kohlenbecken nicht durch die Hitze verformt, können Sie einfach eine Steifigkeitsumreifung durchführen.
Frage Nummer 2. Sind Belüftungsöffnungen notwendig?
Fans von Gerichten, die auf dem Grill gebraten und mit einer harten, verbrannten Kruste bedeckt sind, benötigen auf jeden Fall Belüftungslöcher.
Beim Braten von Fleisch und anderen Produkten tropft Fett auf heiße Kohlen, die sich bei hohen Temperaturen entzünden.
Oft sind Leute, die Kebabs grillen, mit einer Flasche Wasser bewaffnet. Andernfalls kann das Essen leicht verbrennen.
Es ist wünschenswert, dass der Grill einen leeren Boden und sehr wenige Löcher hat. Die Kohlen werden leicht verblassen, aber der Kebab wird sich als sehr saftig und gut gemacht herausstellen.
Sie müssen sich auch an den Lüfter erinnern, der beim Aufblasen der Kohlen sehr hilfreich ist.
Ich habe beschlossen, keine Löcher in die Wände zu bohren, und ich habe es nicht bereut. Das Fleisch trocknet beim Braten nicht aus und es wird viel saftiger und schmackhafter.
Frage Nummer 3. Sollte der Grill mindestens 30 Zentimeter hoch sein?
Für diejenigen, die gerne Holz erhitzen, ist ein Kohlenbecken mit hohen Seiten ideal. Die optimale Höhe der Box sollte im Bereich von 12-15 Zentimetern liegen.
Heiße kaukasische Männer neigen dazu, Fleisch auf Ziegeln zu grillen. Wenn Sie einen Ziegelstein auf eine Kante legen, beträgt seine Höhe nur 12 Zentimeter.
Frage Nummer 4. Sollten Sie einen breiten Grill für lange Spieße machen?
In diesem Fall hängt alles von den Wünschen des Grillbesitzers ab. Für mich persönlich betrug die optimale Breite etwa 30 Zentimeter.
Also habe ich nach Rücksprache mit einem Freund mein neues Kohlenbecken gebaut.
Vielleicht wird jemand interessiert sein, hier sind seine Parameter und Dimensionen.
- Metall 3 mm.
- Breite 33 cm
- Höhe 15 cm
- Länge 70 cm
- Gewicht 16 kg
Oben habe ich es mit feuerfester Farbe bedeckt. Für den Winter habe ich es vorgezogen, den Grill in die Garage zu stellen. Obwohl es nicht durch Niederschlag rostet, habe ich es nicht riskiert.
Vielen Dank, dass Sie den Artikel bis zum Ende gelesen haben! Ich werde mich unendlich über deine Vorlieben 👍 und freuenKanal abonnieren.