Kohl - eine Kultur, die von mehreren Generationen kultiviert wird. Es unterscheidet sich von anderen Kulturen und die Vielfalt der Arten von Wildarten wachsen in Nordafrika, Westeuropa stammt.
Kohl reich an Spurenelementen, die für die Person (Phosphor, Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium), Vitamine C, essentielle Säuren, Mineralsalze, die reich an Ballaststoffen, die Giftstoffe aus dem Körper entfernt und stellt die Darm.
Kohl leidet minor Fröste von -7 bis-8 °. Samenkeimung erfolgt bei einer Temperatur von + 2, + 3 ° C, die Temperatur, die für das Wachstum von +12, +15 Grad.
Es gibt mehrere Gruppen von Kohl Verwendung:
Für die langfristige Lagerung. Die Fähigkeit, eine lange Zeit zu speichern, ohne den Geschmack zu verlieren. Seine Funktion besteht darin, dass es schwer ist, und hinterlässt einen bitteren Geschmack (Amager Grad).
Zum Beizen. Diese Sorten enthalten große Mengen an Zucker Blätter und losen Kopfes.
Essen frisch, diese frühen Sorten. Diese Gruppe wird durch ein schnelles Wachstum und große Kohl, rot gekennzeichnet. Haltbarkeit sehr wenig über 2-3 Wochen nicht verliert seinen Geschmack.
wachsende Sämlinge
Auswählen von Sorten und Lesezeitpunkt der Vegetationsperiode beginnen Samen säen. Es ist ratsam, Pflanzensamen in den getrennten Behältern später im weiteren Transplantation nicht das Wurzelsystem zu beschädigen. Austreiben der Keimlinge erfolgt bei einer Temperatur von 18-20 ° C für 2-4 Tage, und dann Übertragung auf einem kühler Ort, wo die Tagestemperatur beträgt etwa 18 bis 20 Grad und in der Nacht mindestens 12-14 Grad. Während die Sämlinge in Containern erfordert eine ständige Überwachung der Bodenfeuchte wächst. Gewachsen auf diese Weise Sämlinge nicht erforderlich Prickeln. Wir pflanzten sie in dem Boden mit dem Erscheinen von 4-6 echten Blättern, das Wurzelsystem von der Zeit, dass jemand opletet Land und Transplantation ihm nicht auseinander fällt.
Keimlinge werden häufig durch Pilzerkrankung beschädigt - Schwarzbeinigkeit, zu vermeiden, ist es notwendig, um die Samen zu verhindern. Vor der Aussaat sie in einer schwachen Lösung von Mangan einweichen (Kaliumpermanganat) oder bereits verarbeiteten Samen kaufen. Bedingungen mit Einfluss auf die Entwicklung Schwarzbeinigkeit: Beleuchtung, eine bestimmte Temperatur und niedriger Luftfeuchtigkeit zu halten.
Der Boden gepflanzt für 3-4 Wochen in einem Abstand voneinander von 40-50 cm, ist das Loch ausgehoben zu einem Bajonett Schaufeln und eingegeben Dünger oder Kompost aus Dünger, dann den Boden des Blattes zu der Unterseite bestreichen. jeden Tag am Morgen Bewässerung (ca. 1 Liter) direkt unter einem Busch, und am Tag bei heißem Wetter ist es wünschenswert, pritenit (I mit Blättern Espe Zweig setzen). Kohl während der gesamten Vegetationsperiode Unkraut und podryhlyayut.
Die Schädlingsbekämpfungs besprühen zweimal mit besonderen Mitteln. Das erste Mal, eine Woche nach der Landung des Kreuzblütler flea beetles, und ein zweites Mal aus Kohl Schmetterlingsraupen. Bewässerung produziert reichlich, aber selten in Abhängigkeit von der Erde. In Regionen, in denen die schwarze Erde einmal bewässert oder zweimal pro Saison gemacht werden kann, und in Regionen, in denen der Boden sandig produzieren ist häufiger als die Erde trocknet Bewässerung.
Zur Ernte, je nach Art: für langfristige Lagerung und Verwendung frisch vor Frost geerntet und für die Verarbeitung und Beizen nach dem ersten Frost nach links Bitterkeit.