„Sin ein Häuschen hat und nicht zu wachsen Gurken drauf“ - Großmutter immer gesagt, als ich noch ein kleines Mädchen half ihr Unkraut Betten im Garten. Nun auch hier kann ich mein Leben nicht vorstellen, ohne das Haus zu knackigen Gurken, die so schön sind, nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter. immer Ich versuche, so viel wie möglich zu Kork FlaschenDenn in der kalten Jahreszeit, sie sofort aus dem Keller verschwinden. Dass er mit Ihnen zu teilen seiner langjährigen Betriebszeit entschieden hat, und Ihnen zu sagen, wie ich meine Gurken schließen.
Ich muss sagen, dass das Rezept, das Sie jeder wählen kann, aber die meisten Prozess sollte sich aufWie aus nedomytyh Dosen und Deckel schlecht können Sie ohne Reserven für den Winter bleiben.
Also, wie gesagt, haben die Banken vollkommen sauber sein. Alle Reste des letzten Jahres Verstopfung und Rost von den Deckeln sorgfältig gewaschen werden sollten, glauben Sie mir, das ist hier nicht der Fall, wo Sie skhalyavit können. Nach dem die Gläser zu waschen, kann ich nicht sterilisiert werden, und nur mit kochendem Wasser dreimal füllen. Wie für die Abdeckungen, ist es am besten kaufen neueDies betrifft sowohl die Schraube und die übliche - lassen Sie es wenig Garantie dafür, dass die Banken nicht vzduyutsya und Marinade wurde trüb.
Wenn der Vorbereitungsprozess abgeschlossen ist, fange ich an der Unterseite der Dosen Gewürze gelegt werden - Meerrettich, Dill, Knoblauch, Pfeffer, und dann gründlich verdichtet in ein Glas Gurken. By the way, vor, dass ich eine guten meine Gurke, trim Arsch war und sicher sein, 8 Stunden einweichen, so dass sie die Marinade aus den Dosen nicht absorbiert werden.
Allgemein, Ich gieße Gurken dreimal - Ich denke, das ist die beste Option. Salz und Zucker in der Marinade wird nach der ersten Entladung hinzugefügt, aber den Essig direkt in den Topf vor dem letzten Gießen gießen. Nachdem die Bank verdreht ist, sendet er den Kopf auf dem Boden, dass so auf diese Weise hat es abgekühlt ist.
Das ist so einfach und schnell für den Winter Gurken vorzubereiten. By the way, zählen nicht für prahlen, aber in all den Jahren habe ich nie Verstopfung Banken geblasen, und nicht schwoll Abdeckung. Also nutzen Sie meine Hand, aber so wichtige Tipps, um voll Winter köstliche Gurken zu genießen.