Squash Kaviar - ein sehr handlicher Snack - und es kann als Brotaufstrich, und der zweiter auf dem Tisch so zu dienen, dass es sogar ein Löffel zu essen. Während dieses Snack wird zusätzliche Kilos nicht hinzufügen, aber die Freude an diesem Nachmittag ist - mehr als genug.
so ohne Probleme auf dem ersten Versuch kam köstlich und schnell - Ich habe auf der Suche nach einem geeigneten Rezepte, alle ikala „einen“ lang gewesen. Ehrlich gesagt, haben einige dieser Experimente am meisten fressen, wie der Haushalt gekochte Eier wie es nicht notwendig war. Aber meine Suche nach ein paar Jahren kommen vor noch Früchte tragen - fand ich ein Rezept für einen perfekten, wie für mich, Squash Kaviar. Ich möchte es mit Ihnen teilen - ein Glas Kaviar öffnen, ist einfach unmöglich zu widerstehen und sie nicht davon ‚fertig machen‘ bis zum Ende.
Die Zutaten, die wir brauchen:
- Squash - 3 kg,
- Karotte - 1 kg,
- Zwiebeln - 1 kg,
- Tomatenpaste - 3 EL. l.,
- Essig 9% - 1 st. l.,
- Salz - nach Geschmack
- Pflanzenfett.
Zuerst müssen wir uns darauf vorbereiten, Squash - waschen, schälen und Samen. In der Liste der Zutaten angegeben Gewicht bereits Zucchini geschält, dass so in dem Prozess der Reinigung zu verwenden Gewichte besser ist - so wird es einfacher sein, ihren ursprünglichen Betrag einzustellen.
Als nächstes fein hacken Zucchini und in einer Pfanne mit Pflanzenöl. Mit dem Rest der Zutaten, das gleiche zu tun - meine, schneiden und braten. Wenn der Röstung Prozess abgeschlossen ist, setzen wir alle Gemüse in einem Mixer oder einer Küchenmaschine und schleifen, Salz hinzufügen. Ich in der Regel nach Geschmack, wie das erforderlich Salz mehr, manchmal weniger.
Danach verbreitete wir das Gewicht der Pfanne nehmen und auf einem kleinen Feuer - nach 15 Minuten - 20 Notwendigkeit der zu Tomatenmark und Essig und kochen für ca. 20 Minuten. Ja, für eine lange Zeit, um die Eier zu diesem Zeitpunkt zu verlassen ich nicht empfehlen, denn ohne zu Rühren beginnt es zu einfach zu verbrennen.
Sobald die Masse verdickt ist, ist es möglich, in sterilisierte Gläser und Walzenbezüge zu verschieben. Es ist besser, wenn die Eier des Kopfes abkühlen werden, nicht überflüssig ist sie in einer Decke zu wickeln.
Und ich rate Ihnen, dieses Rezept zu versuchen - so Kaviar ihre Anwesenheit jeder Mahlzeit dekorieren und wird niemanden gleichgültig lassen!