Das ist etwas, dass, wie der Kohl in unserem Hause ist immer da. Natürlich, und es in der Suppe, Pfannkuchen setzen und Kohl zu tun und Gurke kann. Aber wenn die Suppe und Pfannkuchen zubereitet nach Stimmung - wollte - vorbereitet, ich wollte nicht - gekochte Suppe und gebratene Kartoffelpfannkuchen, dann Sauerkraut -. Der Fall von „heilig“
Sein selbst, bereite ich mich nicht nur für sich, sondern für ihre Nichte, die oft läuft, uns zu besuchen und das erste, was eilt in die Küche für einen „Snack rosig aus.“ Also entschied ich mich mit Ihnen, dieses Rezept zu teilen, wie alle, die dieses Gericht auf jeden Fall versucht haben Ergänzungen angefordert.
Wir brauchen die folgenden Bestandteile:
Kohl - 1-Kopf;
Karotten - 2 Stück;
Beet - 2 Stück;
Knoblauch - 1 Zehe.
Um eine Marinade Liter Wasser, 2 EL vorzubereiten. l. Salz, 100 g Zucker, 100 ml Pflanzenöl und 100 ml 9% Essig.
Normalerweise Gemüse zum Schneiden ich anziehen Kollegen - und der Prozess ist viel schneller und mehr Spaß Atmosphäre in der Küche, so schneiden wir sie nach dem Zufall, und genau, wie Sie jedes Familienmitglied wollen - Quadrate und Streifen Würfel.
Das ist ich die Tatsache, dass Sie auch kann „hacken“ Gemüse wie Ihre ‚Liebling bitte„, der Geschmack von Lebensmitteln ist nicht betroffen. Das einzige, was ich habe ich nicht eine Karotte und Arbeit auf einer Reibe geschnitten - in unserer Familie Männer diese Gemüsescheiben nicht bevorzugen.
Jetzt entladen all das so schwer zu schneiden, in einen großen Topf, und gut mischen. In das Gesamtgewicht des Knoblauchs, dann wieder, kann es entweder schneiden oder schleifen mit chesnokodavki.
Marinade Vorbereitung ist so einfach - Wasser in die Pfanne gießen und den Zucker, Salz, Öl und Essig. Aufkochen und gießen Flüssigkeit Kohl.
Dann behandle ich die flache Platte, auf der notwendigerweise eine Last gelegt - das gleiche Glas Wasser oder Hantel Mann und dann die Kohlköpfe zu einem abgelegenen Ort bewegen und gehen als solche für 2 - 3 Tag.
Wenn die „Ausfallzeit“ vorbei ist, Kohl zersetzen in den Gläsern und im Kühlschrank lagernWo es für eine lange Zeit stehen kann.
Machen Sie keinen Fehler, jeden Gast, die diese lecker für den Urlaub Tisch schmecken, sollten Sie für das Rezept fragen!