Es ist schwierig genug, um einen Mann zu finden, der nicht die Kondensmilch gefallen. Es ist möglich, Kekse zu essen, Brot, hinzugefügt, um Tee oder Kaffee, sowie die Verwendung während allerlei Leckereien backen. Heute denken nur wenige Menschen über die Tatsache, dass in der Sowjetunion, viel Milch mit seinen eigenen Händen kondensiert hat. Nun, es scheint, es ist an der Zeit zu erinnern, wie eine köstliche Leckerei aus meiner Kindheit zu kochen.
Und Sie als Kind meine Mutter oder Großmutter hausgemachte Kondensmilch gekocht? Selbst wenn nicht, können Sie nun versuchen, dieses Vergnügen sich zu machen. Glücklicherweise ist das Rezept und Verfahren der Herstellung „handwerklicher Kondensmilch“ sehr einfach. Darüber hinaus können Sie die Milch für etwa 10 Minuten in splendid isolation in der Küche machen. Dann werden alle essen auch heimtückisch! Na ja, oder Sie können mit dem ganzen Haushalt teilen. An dieser Stelle nach eigenem Ermessen lassen Sie alle geht, weiß er. Jetzt, da das Rezept selbst.
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Zuerst müssen Sie die Zutaten vorzubereiten. Zum Kochen benötigt Kondensmilch 180 g Zucker, 200 ml Milch, 100 g Milchpulver. Bei einem solchen Verhältnis von Zutaten behandelt Konsistenz in der Nähe des idealen erhalten. Bewiesen durch zahlreiche Versuche unternommen, um die Milch zu kochen! By the way, nimmt der Garvorgang nur 10 Minuten. Wie ist das Verfahren? alle auch sehr einfach hier.
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Nehmen Sie eine Pfanne und gießen Zucker drin. Fügen Sie die Milch. Danach nehmen wir die Peitsche und gründlich den Inhalt mischen. Wenn Sie fertig sind und es beginnt Milch hinzuzufügen. Gießen Sie sehr vorsichtig und langsam, gründlich die resultierende Substanz gebildet, um zu vermeiden Klumpen mischen. Gießen Sie die Milch, den Topf mit dem Werkstück in einem kleinen Feuer und zum Kochen bringen. Während des Kochens muss Milch Substanz rühren sein ständig. Wenn die Milch zum Kochen kommt, müssen Sie es für etwa 10 Minuten kochen lassen (während sie weiterhin stören!).
Das ist alles. Es bleibt nur Kondensmilch abkühlen und gießen Sie das resultierende Produkt in einen sauberen Behälter zu geben. Von diesen Zutaten von etwa 300 Millilitern Kondensmilch. Halten Sie sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden. Guten Appetit!
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BONUS
Fortsetzung des Themas 10 lugte kulinarische Tricks, die jeder auf seine Küche wiederholt werden kann und nicht nur.
Quelle: https://novate.ru/blogs/190619/50758/