Rowan Cluster Dichter des bitteren Geschmacks von roten Beeren bewundert, singen Lieder, Künstler malen Leinwände. Rowan ist nicht nur schön, sondern auch nützlich für den menschlichen Körper. Heute Lassen Sie uns darüber reden, wenn Vogelbeeren zu sammeln, das würde alle nützlichen und Geschmack speichern.
Wenn sie reif Eberesche
Wann ist es, dass Rowan reift? Die roten Beeren sind noch auf der Schwelle des Herbstes, bleiben aber bitter und trocken. Für die Verwendung in Lebensmitteln sollte wichtige saftig, süß-Beere und es ist sein nicht die Zeit zu verpassen, wenn es gießt, und seine Bitterkeit zu befreien. In verschiedenen Regionen der Sammlung Eberesche beginnt zu unterschiedlichen Zeiten.
Aber überall Beeren nach dem ersten Frost des Herbstes Licht geerntet. Normalerweise ist dies das Ende September, Anfang Oktober. Aber wenn der Herbst ist warm, Beeren pflücken, und im November bewegen.
Seit der Antike feierten die Menschen den 23. September Tag der Eberesche. In der Regel zu diesem Zeitpunkt werden die Trauben gegossen Saft, und der erste Frost reduzieren Bitterkeit. Es beginnt die Ernte von Beeren, langfristige Lagerung im Haushalt bestimmt sind.
Wie Früchte frisch halten
Rowan Beeren können in frischen bis zum Frühjahr gelagert werden. Trauben sorgfältig geschnitten, man aufpassen, nicht zu beschädigen oder zu obtryasti Beeren hingen in belüfteten Kellern oder Kellern.
Eine weitere Möglichkeit, frische Beeren zu erhalten - in einem Fass mit Wasser in der Dunkelheit (so dass das Wasser nicht blühen), ein kühlen Raum.
Es ist nicht notwendig, eine Eberesche, wuchs auf dem Weg zu sammeln. Als Antriebsmotor für die Luft und die Abgase in dem Boden Schwermetalle schädlich für den menschlichen Körper zugeordnet. Pflanzen absorbieren Verunreinigung aus der Luft zu absorbieren und die Metalle aus dem Boden. Die beste Strecke für Beeren von der Straße Kommissionierung - weitere 0,5 km.
Wenn Beeren für die Verarbeitung Kommissionierung
Red Vogelbeeren werden in einem leicht podmerzshie zur weiteren Verarbeitung Form gesammelt. Dieser nalilas Beerensaft und Bitterkeit fast verschwunden. Allerdings sollte dieser Prozess nicht, wenn die Beere peremerznet verzögert wird, wird es trocken werden.
Was können Sie Vogelbeeren machen von
Die Eberesche enthält die Vitamine C etwas kleiner als die Zitrone und Carotin mehr als in Karotten, so dass Sie diese Lager von Nährstoffen halten wollen und nutzen sie den ganzen Winter über. Was kann man aus diesen Beeren machen?
Saft der Eberesche
Die Beeren werden gewaschen, von Schutt gereinigt, auf Entsafter bestanden, eingefroren. Falls erforderlich, zusätzlich zu der Verwendung von Tee, Eis, Shakes oder Verwendung als Saft;
Ryabinovoye Marmelade
Beeren vorbereitet und gekocht, wie jede andere Beere, aber mehr Zucker hinzufügen. Gibt extra Geschmack, können Sie eine Eberesche mit Apfelscheiben kochen.
Wein und Tinktur der Eberesche
Von Rowan machen Tinkturen und Dessertwein. Verwenden Sie späte Beere für trockene und halbtrockenen Weine - Beeren, Ende September gesammelt.
Beeren, Rinde und Blätter der Eberesche sind weit verbreitet in der Volksmedizin verwendet. Für die Herstellung von medizinischen Infusionen und Abkochungen - ihre Begriffe Rowan Kollektion.
Wenn Sie wissen, wenn Beeren der Eberesche zu holen, können Sie alle nützlichen Eigenschaften speichern und nutzen sie, um Ihren Körper zu stärken.
Vielen Dank und bis bald! :) Kommen Besuch - Bleiben Sie leben! :)