Vor kurzem Schalotten ist an Popularität gewinnt schnell an. Und es ist kein Wunder! Jeder, der sehr vertraut mit dieser Kultur weiß, dass es:
- Völlig unprätentiös in dem Anbau.
- Es hat eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten.
- Es enthält weit mehr Nährstoffe als normale Zwiebeln.
- Es gibt unglaublich hohe Erträge. Auf der einer Lampe kann zu einem Pfund Zwiebeln zusammengebaut werden.
- Es hat ein sehr sanftes und weiches Grün, die in der gesamten Vegetationsperiode geschnitten werden können.
Und auf diese seine Würde ist nicht das Ende.
Schalotte
Er hat viele andere Namen, und sicherlich haben Sie zumindest einer von ihnen gehört: sorokozubka, Familie Bogen Kuschevka, Charlotte.
Eigenschaften der wachsenden Schalotten.
Zwiebel Schalotten Anbau-Technologie ist praktisch kein Unterschied zum herkömmlichen Anbau von Zwiebeln. Der einzige Unterschied ist, dass die Schalotten Glühbirne gepflanzt wird, nicht in der Größe zu erhöhen, und ist in mehrere der gleichen Glühbirnen geteilt. Je nach Sorte und Anbaubedingungen von Bulbillen im Nest von 4 bis 40 Stück. An einem Loch kann mehrere bulblets Gesamtmasse von etwa einem Pfund erhalten.
Besonderheiten Schalotten
Shallot unterscheidet hohe Frostbeständigkeit und hält leicht, die Temperatur zu senken -3 ° C bis -5 ° C Daher auch kleine Einfrieren von Glühbirnen haben keinen Einfluss auf seine Ausbeute und Haltbarkeit.
Natürlich können wir nicht ignorieren und kein Wort über grüne Schalotten sagen. Schalotten geschätzt nicht nur wegen seiner hohen Ausbeute, sondern auch für seine herrlichen sanften grünen Federn, die nie steif geworden. Grüne Feder Zwiebeln Schalotten können Schnitt während der Vegetationsperiode sein, bis zur Ernte.
Auch Schalotten hat eine ausgezeichnete Haltbarkeit und hat den großen Vorteil gegenüber den klassischen Zwiebeln. Die Lampen dieser Art nicht verlieren ihre Geschmackseigenschaften auch nach längerer Lagerung und die am wenigsten anfällig für Austrocknung und Fäulnis.
Es ist erwähnenswert, auch die Tatsache, dass Schalotten Zwiebel unterscheidet sich von seinen Frühreife. In der zweiten Hälfte Juli, Schalotten bereits voll ausgereift und absolut bereit für die Ernte.
Und übrigens, ein weiteres großes Plus, das von der Gastgeberin geschätzt wird! :) Bei der Reinigung, Kochen und Schneiden Schalotten verletzt nicht den Augen, und verursacht keine übermäßigen Reißen.