Stachelbeere - alte Garten Beere. Ein weiterer Klassiker der russischen Literatur beschrieben in seinen Schriften die Herstellung von Stachelbeere Marmelade: „Royal“ aus den Beeren der grünen Farbe von I. S. „Ruby“ von dunklen roten Früchten Turgenjew, dessen 200. Geburtstag wir in diesen Tagen feiern in LN Tolstoi. Durch Tee zeigte Vasen mit Marmelade, König-Beere ist am Haupttisch gewesen. Stachelbeere - ertragreiche Beerenfrüchte: 12-18 kg pro Busch, und einige Sorten bis zu 28 kg Beeren. Die Einführung der 5 besten modernen Sorten:
Puschkin
Frühe Sorte, Frost, wenig betroffen schwere Krankheiten. Ausladende Äste dicht bedeckt mit grün-gelben Beeren ausgesprochen süßen Geschmack mit einer dünnen Haut. Kleine Spitzen. Mit den 3-Jahres-Pflanzen bei guter Pflege gesammelt 8-10 kg Früchte.
Mukurines
Lecker und produktive Sorte. Der Geschmack ist süß mit einer leichten Schärfe. Ausgezeichnete Rohstoff für „royal“ jam. Nicht durch Mehltau und Sternrußtau betroffen. Die Buchse ist kompakt, mit vielen Verzweigungen. Shelter für den Winter ist nicht erforderlich.
weiß Smith
Mittlere Reife früh. Duftende Früchte raschend süßer Geschmack. Von „White Smith“ jelly wunderbarem smaragd kochen. Anspruchslos, wächst gut und trägt Früchte in der Penumbra zwischen den Bäumen des Gartens. Die Höhe von 90-100 cm, Stengeln mit Spikes.
Nesluhovsky
Glückliche Gärtner dunkle Kirsche großen Beeren-Dessert Geschmack. Hoch, kleine weitläufige, stark besetzt. Bolezneustoychiv, ertragreich. Geeignet sowohl für den Frischverzehr und zur Herstellung von Marmelade, Wein mit einem einzigartigen Geschmack und Aroma.
Redeva
Winterhärte ist hoch ertragreiche Sorte, fast immun gegen Mehltau. Die Früchte sind rund, leuchtend rot. Marmeladen und Konfitüren von „Redevy“ erstaunlich hell, dekorieren Sie Ihren Tisch und Gebäck. Eine kräftige, Verbreitung, liebt sonnige Lage.
Rezeptjam "Königlichen Emerald"
- 1 kg Beeren grün oder gelb-grüne Farbe;
- 1 Tasse Wasser;
- 1,5 kg Zucker;
- 8-10 Kirschblättern.
Die Früchte gereinigt von Kelchblätter und Stiele, waschen, trocknen auf einem Handtuch. Jede Beere hacken zwei- oder dreimal. Falten in der Schüssel mit einem breiten Boden, fügt Kirsche Blätter.
Wasser und Zuckersirup kochen, gießen Sie die Beeren. Lassen Sie für 4-8 Stunden. entleeren Sie vorsichtig den Sirup, kochen, gießen Sie die gekühlte Frucht beiseite für 4-8 Stunden. Wiederholen Sie drei weitere Male. Pull Kirsche Blätter, zum Kochen bringen und sofort in Gläser zerlegt, Kork.
Genießen Sie Tee Winterabende mit Familie und Freunden!
Vielen Dank und bis bald! :)