Oft haben Hausfrauen gewachsene Gurken mit einer unangenehmen Bitterkeit. Mal sehen, warum dies geschieht. Wie es zu vermeiden und schmackhaftes Gemüse auf seinem Grundstück zu wachsen.
Warum wachsen bitter Gurke
Die Bitterkeit in der Frucht erscheint die Entwicklung einer großen Anzahl von kukurbitatsina fällig. Diese Substanz ist eine Pflanzenschutzfunktion. Die Gurke wird in den Blättern und Wurzeln von Pflanzen enthalten sind.
Die Entwicklung der Frucht selbst beginnt, wenn die Bedingungen für die ordnungsgemäße Wachstum unbequem werden, Gurken bitter werden.
Die Gründe für die Entwicklung kukurbitatsina
- Plötzliche Veränderungen in der Temperatur.
- Unregelmäßige Bewässerung. Mangel an Feuchtigkeit, sowie die übermäßige Menge den Geschmack von Gurken anerkannt. Moderate Bewässerung - grundlegendes Kriterium für schmackhafte Früchte. Bei gutem Wetter Gurken bieten zweimal Bewässerung - morgens und abends.
Das Wasser sollte verteidigt werden und warm (nicht unter 25 Grad) Wenn es eine Dürre für eine lange Zeit war, ist es unmöglich, scharf die Pflanzen klein anfangen zu füllen, nach und nach in die normalen Wassermenge zurück.
- Der Mangel an Dünger. Während der wachsenden Kultur notwendig ist, um den Boden zu ernähren. In diesem Fall erwiesen sich Stickstoffdünger, Harnstoff oder Gülle. Diese Düngemittel sind in den frühen Stadien der wachsenden Gurken verwendet. Wenn erscheinende Ovarien auf Fütterung der Asche gehen kann.
Wichtig! Nicht Stickstoffdünger und Asche zur gleichen Zeit nutzen.
Was mit bitter Gurke zu tun
Wenn die Gurken noch eine unangenehme Bitterkeit gewachsen - das ist kein Grund, sie zu werfen. Mit der richtigen Verarbeitung des Geschmacks kann auf verschiedene Arten beseitigt werden:
· Wenn nur bitter schälen, schneiden Sie einfach und sauber Früchte. Dann Gurken verwenden, wie beabsichtigt.
· Wenn kukurbitatsin nicht nur in der Haut angesammelt, sondern auch in der Frucht müssen Sie sie für 12 Stunden in Wasser einweichen. Gurken geschnitten und in Wasser eingetaucht. Während der Zeit des Einweichwasser muß es mehrmals geändert werden.
· Salz bricht und entfernt kukurbitatsin. Um dies zu tun, gereinigt und Früchte gehackt, tauchte sie in Salzlösung für ein paar Stunden, dann gewaschen und getrocknet. Bitternis sollte verlassen.
· Bitter Gurken empfohlen für Konserven, Salzen. Dies ist die beste Art und Weise loszuwerden, die ranzigen Geschmack zu erhalten und später gönnen Sie sich und Ihren Lieben köstlich Rohlingen. Niemand wird vermuten, dass diese Gurken einmal bitter.
Um zu vermeiden, Bitterkeit, wenn wächst, ist es wichtig, gute Wachstumsbedingungen zu schaffen, dann werden Sie sehr lecker und knusprig Gurken sammeln!
Vielen Dank und bis bald! :) kommen Besuch - Bleiben Sie leben! :)