Schwarze Johannisbeere treffen fast jedes Gartengrundstück an den südlichen Rand der Gnade zu hart Sibirien. Ist keine besondere Aufmerksamkeit und Sorgfalt erfordert, trägt es Früchte pro Jahr. Und wie dankbar reagiert auf die Pflege und Fütterung.
Bayberry Strauch investiert in aus den wertvollsten und nützlich für den Menschen: Mineralstoffe und Vitamine, Gerbstoffe und ätherische Öle, Zucker und Pektine. Insgesamt 30 g der Beeren schließen Tagesbedarf an Ascorbinsäure.
Britische Wissenschaftler auf der Grundlage dieser Studien zu dem Schluss, dass es keine Frucht nützlicher ist als schwarze Johannisbeeren. Die schwedische Firma Oriflame, Kosmetikhersteller, hat eine ganze Reihe von Produkten für die Haut- und Haarpflege-Produkte auf der Grundlage dieser wunderbaren Kultur veröffentlicht. Es hat heilende Eigenschaften und haben Stiele und Blätter und Früchte.
Die besten Sorten von schwarzen Johannisbeeren
Breeders vielen Ländern züchten ständig neue Sorten und Hybriden in ihren derzeit mehr als zweihundertdreißig. Heute betrachten wir zwei Arten von zu Hause Auswahl:
- Johannisbeere Gross
Die Vielfalt der russischen Zucht startete vor zwanzig Jahren, und im Laufe der Jahre viel gutes Feedback von den Züchtern und Produzenten gewonnen. Einer der großen Sorten, durch eine hohe Produktivität und Beständigkeit gegen Pilz- und Viruserkrankungen, Frost, Kälte Verschiebungen bis -35 Grad aus.
Die Beeren sind dunkelviolett, glänzend, süß-sauren Geschmack, mit einem starken charakteristischen Aroma, mit hervorragender Portabilität. Gross nicht Bestäuber benötigen, ist es samoplodnye. Daher kann selbst eine einzelne Pflanze im Land wird ein köstliches Vitamin Ernte genießen. Standort bevorzugt Halbschatten, kann so gepflanzt werden, nahe an Bäumen, die eine effizientere Raumnutzung ermöglicht.
Wenn die Landung gut vorzubereiten und fill Pflanzloch Humus, Asche, Phosphor und Kalidünger, und dann Betreuung, jährlich reiche Pflanzen zur Verfügung gestellt.
Johannisbeere Rosinen
Frühe Reifung Sorte Dessert unprätentiös. Er liebt Sonne belüfteten Ort, lockeren Boden mit organischem Material, neutral oder leicht alkalisch. Beeren sind große und mittlere, mit einem leichten süßen Geschmack, gut geeignet für das Trocknen, ähnlich Rosinen.
Ausbeuten von bis zu 3,5 kg pro Strauch. Es verträgt Trockenheit, standhaft Frühlingsfröste. Die produktivsten Jahre von 3 bis 8 nach dem Pflanzen wird die Ernte dann reduziert. Beständig gegen Knospe Milbe und Mehltau.
Wie schwarze Johannisbeeren trocknen
Zum Trocknen ist Bestnote Rosine, sondern kann getrocknet werden, und andere Sorten, die trockene Trennung von Beeren. Sie müssen Beeren in der zweiten Hälfte von einem sonnigen Tag holen. Iterate, entfernen Druck, spült unter fließendem Wasser, Ausbreitung dünn auf einem Tuch, nasse Papiertücher.
Zum Trocknen in Luft Beeren in einer einzigen Schicht auf Tablare zu zersetzen, durch Einbrennen Papier, Deckschicht und Stelle Gaze unter geblasenen Baldachin gelegt. Rühren Sie von Zeit zu Zeit „Trocknen“. In heißen, trockenen Wetter dosushit 5-6 Tage in einem vorgewärmten Ofen auf 50 Grad. Ready „Johannisbeere Rosinen“ sollte dunkel sein rot, geknittert, Touch-Kunststoff.
Wenn Elektrotrockner vorbereitet Beeren trocknen entsprechend den Anweisungen. Beim Trocknen der meisten alle nützlichen Eigenschaften von Johannisbeeren. Getrocknete Beeren sind für Füllungen in Torten, Kuchen empfohlen, aber die meisten Korinthen lange gegessen vor dem Backen. Ich werde mich freuen, wenn Sie diese Notiz in ihren sozialen Netzwerken teilen, und abonnieren Sie meinen Kanal! :)