Immer mehr exotische settle auf unseren Gärten, nicht nur in den südlichen Regionen, sondern auch in den Bereichen des mittleren Bandes. In dieser exotischen Pflanze, sehr erfolgreich in unseren Gärten begleichen ist Chufa - gebürtig aus Nordafrika und dem Mittelmeerraum.
Äußerlich Chufa wie ein Busch Gräser. Der Unterschied besteht darin, dass die modifizierten Sprosse chufy Form Stolonen, wie sie aus Kartoffeln. Ein auf stolons gebildet und reifen Knollen. Sie sind klein in der Größe von 1,5 bis 3,5 cm im Durchmesser, länglich, mit brauner Haut und weißem Fleisch.
Nach den Knollen Trocknen wird es dick und faltig. gekennzeichnet durch:
- hoch, bis zu 35% Ölgehalt;
- Protein;
- Mineralien.
Anwendung chufy
Aufgrund der Zusammensetzung, die Mutter Natur verliehen Chufu, fand sie die Anwendung:
- und kocht;
- und Konditor;
- und Ärzte;
- und Kosmetikerinnen.
Konditoren das Mehl in Süßigkeiten, in Gebäck, aus chufy Halva. Ich kann nicht ein paar Worte über das Getränk von chufy sagen - orgeat.
Das Rezept dieser süßen und erfrischenden Getränke können Sie unten lesen.
Es ist sehr beliebt in Spanien und Italien, und ist ein obligatorisches Attribut der Mittelmeerdiät. In Spanien, das Getränk sogar ein nationaler Feiertag gewidmet ist.
Irdene Mandeln hat auch:
- Antioxidative und antiseptische Eigenschaften.
- Es strafft den Körper und gibt Kraft.
- Es hilft, den Körper von Giftstoffen zu reinigen.
Im Garten wachsen chufy
Chufa nicht toleriert Gebiete mit hohen Luftfeuchtigkeit, sumpfigen Böden. Zum Anpflanzen einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden wählen. Top Boden sandiger Lehm und Lehm. Agrotehnika wachsenden chufy sehr ähnlich zu den kulturellen Praktiken der Anbau von Kartoffeln.
- Lage Pflanzreihen von Norden nach Süden. Einschiffung beginnt beim Auftreten von stabilem warmem Wetter und warmen Boden auf 15 ° C Der Abstand zwischen den Reihen 60 cm, die in Reihe zwischen den Löchern 30-35. Als auch in einer Tiefe von 7-8 cm, sind 4-5 Knollen gelegt.
- Eine Woche später, Sprossen erscheinen. Als sie auf 12-15 cm steigen Verhalten Hilling völlig schlafend schießt. Care ist Unkraut zu vernichten, Bodenlockerung, rechtzeitige Bewässerung. Der Boden sollte feucht, aber nicht naß und stehendes Wasser.
- Chufu im Herbst geerntet, wenn die Blätter gelb und verwelken drehen. Dig mit stolons Knollen wurden gesammelt, auf dem Rost unter dem Wasserhahn gewaschen. in der Sonne vor dem Auftreten von Falten dann getrocknet. An einem kühlen, trockenen Ort.
Herstellung von Mandelmilch
250 g Obst chufy Wasser nach einiger Zeit addieren und die Hände waschen Peeling der Haut. Wieder 0,5 l Wasser hinzufügen und für 12-18 Stunden quellen gelassen. Gründlich in einem Mischer zermahlen, 1 L Wasser, 200 g natürlichen Zuckers, falls gewünscht, Zimt, Stamm. Kühle. Gesunde und schmackhafte Getränk ist fertig.