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Nicht nur eine reiche Ernte auf Ihrer Website wachsen. Aber selbst wenn es möglich war, vor einer neuen Aufgabe - sie zu halten bis zur nächsten Ernte. Heute habe ich drei seiner Geheimnisse, wie man teilen werde die frischen Knoblauch bis zum nächsten Herbst halten, so dass es nicht nicht keimen nicht dryab und nicht verlieren ihren Geschmack.
Verfahren № 1
Alle brillant - nur. Graben den Knoblauch, schneiden Sie den Stiel in drei Zentimeter vom Kopf und ist sehr gut getrocknetem (wie üblich - im Schatten, in einem gut belüfteten Bereich). Aber die Drei-Liter-Gläser, im Gegenteil - in der Sonne für eine lange Zeit geröstet.
Und setzen Sie den Knoblauch in Gläsern, in jedem Fall, ohne den Deckel zu schließen! So perfekt es bis zur nächsten Ernte (in einem dunklen Ort bei einer Temperatur nicht höher als 15 Grad) erhalten.
Einige der Knoblauch besprüht Wirte in Gläsern mit Salz oder Mehl und ändern sie mehrmals über den Winter wie Feuchtigkeit. Ich habe versucht, ehrlich zu sein - nicht wie.
Es braucht viel Zeit und, wenn Sie plötzlich den Moment verpassen, wenn das Mehl oder Salz feucht werden, Knoblauch sprießen sofort. Also ich halte es nur in der Bank, ohne „Verunreinigungen“.
Verfahren № 2
Wenn gewöhnliche Bänke dich nicht machen vertrauen, und das Ergebnis ist sicher erforderlich, es ist ein komplizierteres Verfahren, das ein Höchstmaß an Sicherheit von Knoblauch bietet: die Verarbeitung in Leinöl.
Sie können eine beliebige Pflanzenöl verwenden, aber ich ziehe alle gleich, Leinsamen „Assistent“.
- Ein halber Liter Öl Notwendigkeit zu kochen, lassen Sie 10 Tropfen Jod abzukühlen und hinzuzufügen.
- Behandeln Sie jeden Kopf von Knoblauch, gründlich trocknen und legte in Holzkisten.
Verfahren № 3
Die schönste Version der Lagerung von Knoblauch - in einem Zopf geflochten. Um, dass wir etwas zu Geflecht haben, reinigen Sie es ein wenig vor der üblichen Zeit benötigen wird - bis die grünen Halme nicht an allen trocken sind. Es ist auch der schnellste Weg: Trim wird nur das Wurzelsystem hat, und Trocknen nicht so lange und sorgfältig sein kann - in Zöpfen dosohnet.
Ich geflochten Knoblauch hing an einer Schnur von Küchenecken: stellt sich heraus, sehr schön und gemütlich: sorry sogar schießen zum Kochen!
Ich halte in allen drei Arten Knoblauch. Eine zweite Verwendung für den größten Knoblauch (einige nur nicht bequem von Banken zu bekommen). Die erste Option ist ideal für die Lagerung der Lampen von mittlerer Größe, und die dritte ist, natürlich, für die schönste Ernte.
Wichtig! eine von drei Arten Durch die Wahl Knoblauch zu speichern ist notwendig, nur unbeschädigte auszuwählen.
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